Castello Monaci
Castello Monaci liegt nahe Lecce im Salento und ist nach dem markanten Schloss mitten in den Weinbergen benannt. Die 1970 gegründete Kellerei wurde nach der Übernahme durch Gruppo Italiano Vini modernisiert und neu ausgerichtet. Der Fokus auf autochthone Rebsorten wie Negroamaro und Primitivo macht das Weingut zu einem der erfolgreichsten Produzenten Apuliens.
Castello Monaci
Maru Negroamaro Salento IGT 2024
Ein charaktervoller Negroamaro von Castello Monaci aus Apulien. Mit einer harmonischen, würzigen Aromenvielfalt, die Tiefe und Eleganz vereint. Ein authentischer Vertreter der Negroamaro-Traube aus dem Salento. Vollmundig, ausgewogen und mit anhaltendem, samtigem Finale.
Inhalt: 0.75 l (12.40 € / l)
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Wissenswertes über den Maru Negroamaro
Maru bedeutet so viel wie streng oder dunkel - ein Name, der perfekt zum Charakter dieses Weines passt. Der Maru steht für die authentische, kraftvolle Seele des Salento und für eine der bedeutendsten autochthonen Rebsorten Apuliens.
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
Lagerung: Der Maru Negroamaro besitzt ein gutes Reifepotential und kann 4-6 Jahre gelagert werden. Kühl, dunkel und liegend aufbewahrt, entfaltet er mit der Zeit noch mehr Tiefe, Geschmeidigkeit und aromatische Komplexität.
Serviervorschlag
Der Maru Negroamaro ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten. Besonders harmoisch zeigt er sich zu Pasta mit würziger Tomatensauce, saftigen Fleischbällchen sowie geschmortem oder gebratenem Fleisch.
So entsteht der Maru Negroamaro
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Apulien
Anbau: konventionell
Boden: Tiefgründiger und durchlässiger Lehmboden, typisch für den Salento.
Herstellungsverfahren
Die Negroamaro-Trauben werden frühmorgens von Hand bei kühlen Temperaturen gelesen. Anschließend erfolgt eine etwa 10-tägige Maischestandzeit mit regelmäßigem Umpumpen, um Farbe und Aromen optimal zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift ein Teil des Weins 6 Monate in unterschiedlich stark gerösteten Barriques aus französischer Eiche, während der Rest im Edelstahltank liegt, um Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.
Traubensorte
Negroamaro 100%.
So schmeckt der Maru Negroamaro
Farbe
Rubinrot mit tiefdunklen Reflexen.
Bukett
Verführerisch und harmonisch mit Aromen reifer, dunkler Beeren und saftiger Trauben. Feine Nuancen von mediterranen Kräutern, Eukalyptus und ein Hauch von süßem Tabak verleihen dem Wein Tiefe und Charakter.
Geschmack
Ein charaktervoller Rotwein aus Apulien - trocken, samtig und harmonisch ausbalanciert, mit einem langen, feinwürzigen Finale.
Jahrgang 2024:
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Das Weingut: Castello Monaci
Was liegt näher, als ein Weingut nach dem alles überragenden Schloss zu benennen, das mitten in den Weinbergen liegt: Castello Monaci. Eingebettet in eine jahrhunderte alte Vegetation, nahe der Stadt Lecce vor den Toren von Salice Salentino. Eine schnurgerade Straße führt kilometerweit mitten durch die Weinberge direkt zum Castello und zur Kellerei.
Die 1970 von der Familie Memmo gegründete Kellerei gehört heute zur Gruppo Italiano Vini. Diese erwarb im Jahr 2000 60% der Kellereianteile. Die benötigten finanziellen Resourcen ermöglichten damals eine komplette Renovierung der Kellerei und eine Erneuerung der Weinberge. Darüber hinaus brachte die GIV aber auch das benötigte Know-How mit. In Meeresnähe mit den sandigen Böden gedeihen die Weißweine, in roter, eisenhaltiger Erde der Primitivo und in Ton- und Tuffböden die anderen Rotwein-Reben. Neue Etiketten wurden entworfen und der Vertrieb neu organisiert.
Heute gehört Castello Monaci zu den erfolgreichsten Weinproduzenten Apuliens. Ausschlaggebend dafür war und ist die Fähigkeit, die autochthonen einheimischen Rebsorten direkt in die Flasche zu interpretieren. Herausragend hier die klassischen territorialen Rotweine auf der Basis von Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo, denen man den Vorzug vor internationalen Reben gab. So sichert sich Castello Monaci regelmäßig einen Platz in den Hitlisten der Negroamaro und Primitivo Weine des Salento. Und das zu einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis. Herausragend hier die Rotweine Piluna IGT und Liante DOC, die der Gambero Rosso als "besonders gelungen" hervorhebt.
Das Schloss Castello Monaci geht auf die erste Hälfte des 16. Jahrhunderts zurück, wie Dokumente aus dem Katasteramt in Salice Salentino belegen. Das Schloss wurde zunächst von Mönchen des Basilianerorden (Monaci Basiliani) bewohnt und diente als Ort der Meditation sowie als Zufluchtsort für notleidende Menschen. Nach der Aufgabe des Schlosses als Kloster folgten eine Vielzahl von Grafen und noble Herrschaften als Besitzer. Im Laufe der Jahre fanden viele Erweiterungen und Umbauten statt – hier ist vor allem die in der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts durchgeführte Renovierung der Fassade hervorzuheben, die bis heute Bestand hat.
Erst im Jahre 1970 begann die Familie Seracca Lemmo mit dem Weinbau. Mit einfachsten Mitteln pflanzten die Familienmitglieder Reben an und sammelten erste Erfahrungen im Weinbau. Schon bald aber stellt man fest, dass vor allem die Primitivo-Traube dort die besten Ergebnisse bringt, wo die Erde nährstoffarm und besonders eisenhaltig ist.
Dieses Potential erkannte auch die Gruppo Italiano Vini. Im Jahre 2000 konnte dann dieser erfahrene und finanzkräftige Partner ins Boot geholt und so der Grundstein für den heutigen Erfolg gelegt werden. Castello Monaci gilt mit seiner Treue zu den territorialen Merkmalen als Garant für typisch apulische Weine mit IGT und DOC Status, die weit über die Grenzen Apuliens hinaus Bekanntheit und Akzeptanz erfahren haben.