Mayro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022

KURZE BESCHREIBUNG

Schon der Name Mayro verrät seinen Charakter. Abgeleitet vom lateinischen mavrus für dunkel, passt er perfekt zur tiefen Farbe des Montepulciano d’Abruzzo. Im familiengeführten Weingut Fosso Corno sorgen intensive Arbeit im Weinberg, eine sorgfältige Gärung und der Ausbau im großen Holzfass für Tiefe und Ausdruck. Im Glas zeigt sich der Mayro samtig, elegant und kraftvoll, mit reifer Frucht, feiner Würze und viel Charakter. Ein vielseitiger Rotwein mit echtem Temperament.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Abruzzen
Boden: Lehmig und sandig.

HERSTELLUNG

Der 10-tägige Gärungsprozess erfolgt in Edelstahlbehältern. Der Mayro lagert zur Reifung 6-8 Monate in 15 hl großen Eichenholzfässern. Anschließend reift der Mayro Montepulciano 2-3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Am besten genießen Sie den Rotwein bei einer Raumtemperatur von 16-18°C.
• Lagerung: Der Mayro Montepulciano d'Abruzzo DOC kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Mayro Montepulciano eignet sich zu kräftigen Braten und Wildbret sowie zu auch Käseplatten.

WISSENSWERTES

Montepulciano ist die große rote Rebsorte der Abruzzen. Tief in Mittelitalien verwurzelt, steht sie wie kaum eine andere für kraftvolle, saftige Rotweine mit intensiver Farbe, würziger Frucht und angenehm ausgewogener Säure. Dabei hat die Rebsorte nichts mit der toskanischen Stadt Montepulciano und dem berühmten Vino Nobile di Montepulciano zu tun.

Beim familiengeführten Weingut Fosso Corno beginnt die Qualität bereits im Weinberg. Die Geschwister Biscardo verstehen sich als echte Handwerker im Weinberg. Konsequenter Rebschnitt und sorgfältige Entlaubung reduzieren den Ertrag und schaffen optimale Bedingungen für die Trauben. So können sie Jahr für Jahr perfekt ausreifen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Montepulciano d’Abruzzo mit intensiver Frucht, Tiefe und beeindruckender Struktur, der zeigt, welches Potenzial in dieser typisch italienischen Rebsorte steckt.