Mirto, so nennen die Sarden ihren Myrtenlikör. Beste Zutaten des Myrtenstrauchs und ein altes geheimes Rezept der Familie Carta sorgen für charakteristische Duftnoten und den authentischen Geschmack. Hier vereinen sich süße und bittere Aromen in vollendeter Harmonie. Der Mirto Bianco ist etwas trockener als der Mirto Rosso, aber trotzdem typisch mediterran. Ein Likör voller Symbolkraft, der sich nicht nur als Digestif anbietet.
Anbaugebiet: Sardinien
Dieser Likör wird aus den Blättern und Blüten der Myrte gewonnen. Silvio Carta verwendet ausschließlich die besten, gut gewachsenen Blätter und nur ganz frische Blüten des Myrtenstrauchs. Die Verarbeitung erfolgt bis heute nach einem geheimen uralten Familienrezept.
Um die im Mittelmeerraum beheimatete Myrtepflanze ranken viele Legenden. Schon im Altertum wurde sie wegen ihres Duftes geschätzt und Herrschaftshäuser wurden mit Weihrauch und Myrte beduftet. Myrtenzweige verkörpern in vielen Kulturen Lebenskraft und Unsterblichkeit. Im antiken Griechenland soll schon Aphrodite der Myrte betörende Wirkung beigemessen haben. Selbst heute noch wird Myrte als Symbol von Reinheit und Fruchtbarkeit in Brautsträußen verwendet. Darüber hinaus findet der duftende immergrüne Strauch auch als Heilpflanze Anwendung. Die frischen Blätter ergeben nicht nur den charakteristischen Likör, sondern auch ein ätherisches Öl, das bei Atemwegserkrankungen eingesetzt wird.