Mont Mes Cuvee Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT -altes Etikett 2024

KURZE BESCHREIBUNG

Die Cuvée Mont Mes Rosso der Kellerei Castelfeder zeigt sich i modernem und frischem Gewand. Diese rote Cuvée wird zunächst getrennt vinifiziert, reift dann aber gemeinsam. Und vereint so die wichtigsten Eigenschaften der Rotweinsorten Lagrein, Merlot und Cabernet. Im Glas granatrot mit violetten Nuancen, am Gaumen komplex mit kraftvoller Struktur und Eleganz.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Südtirol
Boden: Sandige Kalkschotterböden.

HERSTELLUNG

Die Trauben aller Rebsorten werden von Hand gelesen. Entrappung, Gärung nach Rebsorten getrennt für 10-14 Tage bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Rotwein 12 Monate im Edelstahltank.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Mont Mes Cuvee Rosso in den ersten beiden Jahren nach der Ernte zu trinken.
• Speisen: Der Mont Mes Cuvee Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT begleitet bestens gegrilltes Fleisch, kräftige Pasta und
  Käse.

WISSENSWERTES

Im Glas dominiert zunächst der Lagrein mit seinem Granatrot und den Beerenaromen. Der Anteil Merlot ergänzt mit Noten von Kirschen und feiner Würze. Und der Cabernet bringt die Struktur und Eleganz! Eine großartige Mischung!Modern, jung, dynamisch!
Unter diesem Motto vereinen sich die Weiß- und Rotweine dieser Linie. Eine ansprechende Frische
und Dynamik sowie die Balance von Eleganz und Aromatik versprechen unkomplizierten Trinkgenuss.