Muri Grandi Liguria di Levante Bianco IGT 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Ein Hauch Mittelmeer im Glas: Dieser elegante Weißwein vereint die aromatische Finesse des Vermentino mit der Frische der Albarola. Fruchtig, mineralisch und herrlich lebendig. Der ideale Begleiter für genussvolle Momente und mediterrane Küche.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Ligurien
Boden: Sandigen Böden mit Lehmanteilen und Kieseln.

HERSTELLUNG

Die Lese erfolgt Anfang September von Hand in 20-kg-Kisten. Nach einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben schonend gepresst, wobei ausschließlich der hochwertige Vorlaufmost verwendet wird. Anschließend wird der Most bei 10 bis 12 °C natürlich vorgeklärt und bei kontrollierten 16 bis 17 °C etwa 15 Tage lang vergoren. Der Wein reift anschließend 30 bis 40 Tage auf der Feinhefe und verbleibt bis Februar im Edelstahltank.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Muri Grandi Liguria de Levante Bianco IGT jung zu trinken.
• Speisen: Dank seiner ausgewogenen Struktur ist der Muri Grandi Liguria de Levante Bianco IGT ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit Vorspeisen, Meeresfrüchterisotto, Wolfsbarsch in der Salzkruste, Sushi, frittierten Fischgerichten, hellem Fleisch sowie Gemüse.

WISSENSWERTES

Der Name Muri Grandi – „Große Mauern“ – erinnert an die beeindruckenden Überreste der antiken römischen Stadt Luni, die einst zu den bedeutendsten Handelszentren Norditaliens zählte. In ihrer unmittelbaren Umgebung wachsen die Reben auf sandigen Böden mit Lehmanteilen, geprägt von der frischen Meeresbrise und dem milden mediterranen Klima. Diese besonderen natürlichen Bedingungen verleihen dem Wein seine lebendige Frische, feine Mineralität und elegante Aromatik. Mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem authentischen Charakter bringt der Muri Grandi die jahrhundertealte Weinbautradition der ligurischen Küste auf genussvolle Weise ins Glas.