Nobu 1830 Pecorino IGP 2024

Das Weingut VignaMadre liegt an der italienischen Adriaküste, in den Hügeln von Ortona in der Region Abruzzen. Die unwegsame Hügellandschaft ist geprägt von kalkreichen Böden und den kühlen Bergwinden der nahe gelegenen Gebirgszüge. Aber gerade diese besonderen Bedingungen kommen den Weinbergen zugute.

Dreh- und Angelpunkt der Kellerei ist Giannicola di Carlo, ein dynamischer Pionier des ökologischen Weinbaus. Seit 1991 biologisch zertifiziert arbeitet das Weingut sowohl im Weinberg als auch im Keller bioenergetisch und gilt als Vorreiter der biodynamischen Weinherstellung in ganz Italien. Schon der Name ist Programm: Vignamadre - "mütterlicher Weinberg"- versteht seine Weinberge als historisches und ökologisches Erbe, das mit größtem Respekt für die Natur bewirtschaftet werden muss.

Zu diesem Erbe gehört auch der Schutz traditioneller regionaltypischer Rebsorten der Abruzzen wie Pecorino, Passerina, Trebbiano und Montepulciano d'Abruzzo. Die autochthonen Rebsorten bringen fruchtige und harmonische Weine hervor mit tiefgreifenden sorten- und gebietstypischen Eigenschaften. Dazu zählt auch die Spezialität Cerasuolo, ein charaktervoller Rosé aus  Montpulciano d'Abruzzo Trauben. Ebenso greift das aktuelle Weinsortiment die Verbundenheit zu Geschichte und Landschaft auf. So "verlängert" die Linie Nobu die Familiengeschichte, während Capo an den ersten Weinberg erinnert. Die Überzeugung, nachhaltig und im Einklang mit der Natur zu arbeiten, spiegelt sich in den Namen der Weinlinien Becco, Kriya und Iava. Letztere hat sich auch als veganes Produkt einen Namen gemacht.

Gemeinsam mit seinen Söhnen Frederico und Daniele verfolgt Giannicola di Carlo das Ziel, die unverfälschte DNA des Bodens im Glas zum Ausdruck zu bringen. Der Maßnahmenkatalog dafür ist umfangreich. Selbstverständlich wird auf jegliche chemische Einsätze im Weinberg verzichtet, ebenso kommen ausschließlich natürliche Hefen aus den eigenen Rebgärten zum Einsatz. Die Liste ließe sich problemlos erweitern. Aber damit nicht genug. Das Familienunternehmen setzt auch auf eher ungewöhnliche Methoden. Wo sonst werden beispielsweise Weine noch in traditionellen Terracottaamphoren ausgebaut? Vignamadre ist eben eine Bio-Ausnahme-Kellerei!

Seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Weinbaus. So könnte man kurz die Geschichte der Familie Di Carlo und damit die der Kellerei VignaMadre beschreiben. Schon der Vorfahre Camillo di Carlo konnte vor fast 200 Jahren erste Erfolge im Weinbau aufweisen. Das Ziel war es auch damals, Qualitätsweine zu erzeugen, die natürlichen Resourcen zu bewahren und dabei die lokalen Gegebenheiten zu respektieren..

An dieser Firmenphilosophie hat sich über Generationen hinweg nichts geändert. Und die Pionierarbeit von Giannicola di Carlo im  ökologischen Landbau hat eindrucksvoll gezeigt, wie exzellente Weinherstellung trotz bzw. gerade mit konsequentem Schutz der Umwelt gelingen kann. Seit den 1990er-Jahren stellt Vignamadre Nachhaltigkeit und Umweltschutz in den Mittelpunkt ihrer Tätigkeit sowohl im Weinberg als auch im Keller. 1991 dann die Bio-Zertifizierung, ein Novum in Italien. Und bis heute geht die Familie Di Carlo ihren eigenen Weg.  Eines ihrer Patente gilt dem dynamisch-energetischen Weinberg. einem innovativen Ansatz, der Pflanzengesundheit, Bodenvitalität und Biodiversität in besonderem Maße fördert. Konsequenterweise wurde auch das Kellereigebäude nach den Prinzipien der Bioarchitektur errichtet – als erstes seiner Art in Italien.

Gleich mit der ersten Montepulciano Varietät Kriya gelang dem Familienunternehmen ein Bio-Volltreffer. VignaMadre bleibt seiner Biopassion treu. Und hat sich damit vom Wegbereiter zum anerkannten Produzenten entwickelt. Daran hat  auch 2022 der Einstieg von Federico und Daniele di Carlo ins Unternehmen nichts geändert. Im Gegenteil. Die Söhne von Giannicola stärken mit Energie und Innovationskraft und einem klaren Blick für die Zukunft die bestehende Philosophie:  "Wir interpretieren die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weines durch konstante und obsessive Pflege vom Weinberg bis zum Keller."(Giannicola.Di Carlo)