La Pierotta
La Pierotta ist ein familiengeführtes Weingut in der Maremma bei Scarlino, das in dritter Generation 15 Hektar Weinberge und Olivenhaine bewirtschaftet. Der Fokus liegt auf autochthonen Rebsorten und Weinen wie dem Sangiovese Scarilius sowie Monteregio di Massa Marittima DOC. Kleine Mengen, konsequente Eigenproduktion und hochwertiges Olivenöl prägen den Charakter des Betriebs.
La Pierotta
Olivenöl Extra Vergine di Oliva 1,0l
Der Allrounder unter den Qualitäts-Olivenölen: Olio Extra Vergine di Oliva von La Pierotta. Von Hand geerntet und traditionell verarbeitet. Feiner, milder Duft und frischer, leicht fruchtiger Geschmack mit einem Hauch von Bittermandel. Unser Olio Bestseller, auch aufgrund des Preis-Leistungs-Verhältnisses!
Wissenswertes über den Olio La Pierotta
Unter der Bezeichnung Olio Extra Vergine dürfen nur Oliven der
ersten, hochwertigeren Ernte gepresst und verkauft werden. Es gehört zu den Grundkomponenten der mediterranen Küche. La Pierotta erntet die Oliven in den nahegelegenen Olivenhainen noch von Hand, gewinnt das Öl durch traditionelle Kaltpressung und verzichtet auf Filtration. Der Blend beinhaltet die typischen Olivensorten des Maremmo Gebiets: Leccino, Frantoio, Moraiolo und Pendolino.
Serviervorschlag
Olio Extra Vergine di Oliva ist vielseitig verwendbar.
So entsteht der Olio La Pierotta
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Toskana
Anbau: konventionell
Herstellungsverfahren
Aus den Sorten Leccino, Frantoio, Moraiolo und Pendolino, die Anfang November von Hand geerntet werden. Das Öl wird im traditionellen Verfahren durch erste Kaltpressung gewonnen.
So schmeckt der Olio La Pierotta
Farbe
Zartes Grün.
Bukett
Fein und mild.
Geschmack
Leicht fruchtig mit einem Anklang an Bittermandeln.
Kundenbewertungen (7)
Olivenöl von sehr guter Qualität
Dieses Öl verwende ich für die Zubereitung verschiedener Speisen ( Pasta,Pesto, Salate sowie für den sofortigen Genuss mit einfachem Weißbrot). Ich werde es weiterhin verwenden.
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Sehr gutes Olivenöl zum fairen Preis
Seit vielen Jahren kaufen wir dieses Olivenöl. Es ist vielseitig verwendbar, aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken, angenehm im Geschmack und erinnert uns an unsere Urlaube in Scarlino.
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Keine Beanstandungen
Keine Beanstandungen, sehr zufrieden
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Super Qualität
Super Qualität bei Televino Immer große Zufriedenheit sehr schnelle Lieferung
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Top Preis Leist
Top Preis Leistung
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026sehr gut
Diese Flasche erinnert uns jedesmal an unseren Italienurlaub, da wir vor 2 Jahren ab Hof eingekauft haben. Um so erfreuter waren wir, dieses Olivnöl und die gesamte Produktpalette an Weinen von La Pierotta hier wiederzufinden
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Tolle Ware mit 1a Qualität
Tolle Ware mit 1a Qualität. Und ein super Service von televino !
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Bewertung abgeben
Das Weingut: La Pierotta
Das Weingut La Pierotta liegt am Fuße des Monte d'Alma unterhalb des mittelalterlichen Ortes Scarlino im Herzen der Maremma. Hier bewirtschaftet die Familie Rustici in der 3. Generation 15 Hektar bestes Terroir. 13 Hektar Wein mit einer Produktion von 600 Hektolitern, und 2 Hektar Olivenhaine.
Den heutigen Inhabern Roberto und Simone Rustici ist es zusammen mit dem promovierten Önologen Laura Zuddas gelungen, sich von der Kellerei mit "Vino sfuso" (dt.offener Wein) zu einer Kellerei zu entwickeln, die in der Maremma als Geheimtip gehandelt wird.
Nach wie vor werden nur Trauben der eigenen Weinberge verarbeitet, der Fokus liegt weiterhin auf den autochtonen Rebsorten. Dass die Azienda Agricola ihrem Stil treu bleibt, zeigt auch der Klassiker Scarilius, ein reinsortiger Sangiovese, der seit den 90er-Jahren unverändert im Sortiment ist. Darüber hinaus führen nicht umsonst die meisten Weine von La Pierotta das 1994 geschaffene Herkunftssiegel Monteregio di Massa Marittima DOC, ein Zeugnis für die Weinkultur und Qualität der Maremma.
Kenner von Weißweinen schätzen den Vermentino IGT der Kellerei, wer Rotweine mit Charakter sucht, hat die Qual der Wahl. Zwischen Selvaneta DOC, ein Sangiovese mit etwas Merlot und Cabernet. Oder dem Solare Syrah IGT oder dem Rosso aus der typischen und seltenen Rebsorte Ciliegiolo.
Neben der Weinproduktion hat sich La Pierotta auch mit dem kaltgepressten Olivenöl einen Namen gemacht. Dies gilt als eines der besten in den Colline Metallifere und unterstreicht die Position der Kellerei: Klein, aber fein!
Die Liebe der Familie Rustici zur Landwirtschaft geht bis in die 30er-Jahre zurück. Dabei spezialisierte sich der Großvater der heutigen Eigentümer, Aladino Rustici, zunächst auf den Anbau von Getreide. 1957 erwarb er gemeinsam mit seinem Sohn Alberto das Gut La Pierotta. Dessen Anbaufläche war nur etwa zur Hälfte mit Weinreben bestückt, die gerade mal für den Eigenverbrauch ausreichten. Ein Juwel waren aber schon damals die jahrhundertalten Olivenbäume, welche noch heute das Landschaftsbild der Maremma prägen.
Die Region entdeckte gerade ihre Bedeutung für den Weinbau und so erweiterte Alberto Zug um Zug die Anbauflächen für die Sangiovese-Trauben. Zunächst wurde aus der für die Toskana typischen Weinrebe „Vino sfuso“ gekeltert, d.h. offener Wein für den regionalen Konsum. Der in großen Korbflaschen abgefüllte Rotwein wurde meist an andere Bauern verkauft oder gegen andere Lebensmittel getauscht.
Den Durchbruch schaffte das Weingut Anfang der 90er-Jahre mit dem Eintritt der Diplomagrarwirte Roberto und Simone Rustici. Sie investierten in die Kellereitechnik und in die ersten Barriques. Viel wichtiger jedoch war die Investition in die Weinstöcke mit der Einführung französischer Trauben, aber auch dem Klonen traditioneller Sangiovese-Reben.
Inzwischen profitierte der landwirtschaftliche Betrieb auch von der Aufwertung des Territoriums. 1994 wurde die Herkunftsbezeichnung Monteregio di Massa Marittima als DOC Gebiet eingeführt und durch die jüngste DOC Maremma Toscana 2011 noch aufgewertet und gestärkt
Heute können die Rusticis die Früchte ihrer langjährigen Arbeit ernten. Der 2012 gebaute neue Weinkeller ist perfekt an die laufenden Produktionen angepasst. La Pierotta blieb aber, was es immer war: klein, aber fein. Auch heute noch ist Alberto "Babbo" immer mit von der Partie und steht seinen Söhnen mit Rat und Tat und voller Leidenschaft zur Seite.