EXPERTISE
Olivenöl Extra Vergine di Oliva 1,0l
STECKBRIEF
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Region: Toskana
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Inhalt: 1
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Verschluss: Schraubverschluss
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Zartes Grün.
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Bukett: Fein und mild.
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Geschmack: Leicht fruchtig mit einem Anklang an Bittermandeln.
KURZE BESCHREIBUNG
Der Allrounder unter den Qualitäts-Olivenölen: Olio Extra Vergine di Oliva von La Pierotta. Von Hand geerntet und traditionell verarbeitet. Feiner, milder Duft und frischer, leicht fruchtiger Geschmack mit einem Hauch von Bittermandel. Unser Olio Bestseller, auch aufgrund des Preis-Leistungs-Verhältnisses!
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Toskana
HERSTELLUNG
Aus den Sorten Leccino, Frantoio, Moraiolo und Pendolino, die Anfang November von Hand geerntet werden. Das Öl wird im traditionellen Verfahren durch erste Kaltpressung gewonnen.
EMPFEHLUNG
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Speisen: Olio Extra Vergine di Oliva ist vielseitig verwendbar.
WISSENSWERTES
Unter der Bezeichnung Olio Extra Vergine dürfen nur Oliven der
ersten, hochwertigeren Ernte gepresst und verkauft werden. Es gehört zu den Grundkomponenten der mediterranen Küche. La Pierotta erntet die Oliven in den nahegelegenen Olivenhainen noch von Hand, gewinnt das Öl durch traditionelle Kaltpressung und verzichtet auf Filtration. Der Blend beinhaltet die typischen Olivensorten des Maremmo Gebiets: Leccino, Frantoio, Moraiolo und Pendolino.
DAS WEINGUT: La Pierotta
- Gründung: 1957
- Standort: Scarlino
- Besitzer/Präsident: Alberto Rustici
- Önologe: Laura Zuddas
- Weinberge: 12 ha
- Produzierte Flaschen: 50.000