EXPERTISE
Olivenöl Extra Vergine di Oliva Biologico 0,75l Bio
STECKBRIEF
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Region: Kalabrien
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Inhalt: 0.75
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Verschluss: Naturkork
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Bio: Ja
SENSORIK
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Farbe: Ausgeprägtes Grün.
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Bukett: Fruchtig, wohlriechend und frisch mit einer leicht würzigen Note. Erinnert an grüne Tomaten, Artischocken und Mandeln.
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Geschmack: Weich und fruchtig nach grünen Oliven.
KURZE BESCHREIBUNG
Aus biologischem Anbau: Olio Extra Vergine di Oliva Biologico. Sehr weiches und fruchtiges Olivenöl von der renommierten Kellerei Ferrocinto. Nicht nur die Farbe erinnert deutlich an grüne Oliven. Bereichert mit seinem schmackhaften Charakter Salate, Fischgerichte und viele andere Speisen. Tipp: Ein Hochgenuss zu frischem Ciabatta.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Kalabrien
HERSTELLUNG
Die Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden in erster Kaltpressung im traditionellen Verfahren verarbeitet.
EMPFEHLUNG
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Lagerung: Unfiltriert. Das Olio Extra Vergine di Oliva Biologico kann deshalb im Laufe der Zeit Ablagerungen in der Flasche bilden, die die Qualität aber keineswegs beeinträchtigen!
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Speisen: Das Olio Extra Vergine di Oliva Biologico passt sehr gut zu Braten, Gemüse, Salate sowie zu gegrilltem Fisch. Ein idealer Begleiter zu allen herzhaften Gerichten.
WISSENSWERTES
Da das Olivenöl von Ferrocinto unfiltriert in den Verkauf kommt, können sich im Laufe der Zeit Ablagerungen am Boden bilden. Diese sind ein Qualitätsmerkmal und beeinträchtigen die Güte in keinster Weise.
Bio-Öl mit Zertifizierung: IT-BIO-007; hergestellt und und verpackt von: F.lli -NOLA C.da Cammarata - Castrovillari (CS)
DAS WEINGUT: Ferrocinto
- Gründung: 1658
- Standort: Castrovillari
- Besitzer/Präsident: Luigi Nola
- Önologe: Stefano Coppola und Luca Rosanova
- Weinberge: 130 ha
- Produzierte Flaschen: 1.200.000