EXPERTISE

Olivenöl Extra Vergine di Oliva Garda DOP 0,5l

Weingut: Madonna delle Vittorie Artikel-Nr.: 2734
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Olivenöl Extra Vergine di Oliva Garda DOP 0,5l

STECKBRIEF

  • Rebsorte: Frantoio und Casaliva.
  • Region: Südtirol
  • Inhalt: 0.5
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Bio: Nein

SENSORIK

  • Farbe: Leuchtendes Grün mit goldenen Reflexen.
  • Bukett: Leicht fruchtig mit grasigen Noten.
  • Geschmack: Anfänglich schöne fruchtige Note mit leichter Süße gefolgt von Bitternoten und mittelstarker Schärfe.

KURZE BESCHREIBUNG

Edles Olivenöl aus Europas nördlichstem Oliven-Anbaugebiet: Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP. Hier dreht sich alles um die Erhaltung der natürlichen Geschmacksstoffe. Aus handgeernteten, naturnah kultivierten Oliven, Verarbeitung innerhalb von 24 Stunden, Kaltpressung in Steinpressen. Das Ergebnis ist ein reiches Aromenspektrum. Fruchtige, grasige Noten treffen auf feine Süße und delikate Schärfe. Zum Kochen fast zu schade!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Südtirol
Boden: Sandiger, schlickiger Boden.

HERSTELLUNG

Nur aus den Sorten Frantoio und Casaliva. Von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden in erster Kaltpressung in Steinpressen im traditionellen Verfahren verarbeitet.

EMPFEHLUNG

  • Lagerung: Bitte lagern Sie das Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP kühl, trocken und lichtgeschützt. So bewahren Sie die Qualität dieses Spitzen-Olivenöls.
  • Speisen: Das Olio Extra Vergine di Oliva Garda eignet sich perfekt zu Salaten, gekochtem Gemüse oder zu gegrilltem Fleisch. Ein wunderbares Olivenöl Extra Vergine für Carpaccio, kaltes Roastbeef oder Bruscetta.

WISSENSWERTES

Das DOP-Siegel für geschützte Herkunft garantiert Anbau und Produktion in einem bestimmten Gebiet.Die Olivenhaine müssen zertifiziert sein und sowohl Herstellung als auch das fertige Öl unterliegen ständigen Kontrollen. Jede Flasche wird vom Consorzio del Garda zertifiziert und mit einer Seriennummer ausgestattet. Ernte 2024/2025.

DAS WEINGUT: Madonna delle Vittorie

  • Gründung: 1958
  • Standort: Arco
  • Besitzer/Präsident: Familie Marzadro
  • Önologe: Luciano Tranquillini
  • Weinberge: 40 ha
  • Produzierte Flaschen: 150.000

ÜBER DAS WEINGUT

Madonna delle Vittorie liegt am Nordufer des Gardasees im Trentino und bewirtschaftet 40 Hektar Weinberge in idealem submediterranem Klima. Der Fokus liegt auf charaktervollen Weiß- und Rotweinen sowie autochthonen Sorten wie Nosiola, Rebo und Teroldego. Ergänzt wird das Sortiment durch hochwertiges Olivenöl aus eigener Mühle, geprägt von Herkunft und Authentizität.