EXPERTISE
Olivenöl Extra Vergine di Oliva Garda DOP 0,5l Raccolta 2025
STECKBRIEF
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Region: Lombardei
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Inhalt: 0.5
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Verschluss: Schraubverschluss
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Goldgelb mit strahlend grünen Reflexen.
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Bukett: Elegant, fruchtig und intensiv.
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Geschmack: Weich und frisch, erinnert an grüne Blätter und Artischocken.
KURZE BESCHREIBUNG
Edles Olivenöl, das ausschließlich aus handgeernteten, naturnah kultivierten Oliven gewonnen wurde. Intensives, fruchtiges Aroma mit vegetabiler Note und ausgesprochen weichem Geschmack. Verfeinert zahlreiche Speisen.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Lombardei
HERSTELLUNG
Entsteht aus der Kaltpressung von Oliven aus ausschließlich eigenem Anbau (70% Casaliva, 30% Leccino). Diese Olio kann als „biologisch“ bezeichnet werden, da die Oliven überhaupt nicht chemisch behandelt werden. Die Oliven werden von Hand geerntet und in erster Kaltpressung im traditionellen Verfahren innerhalb von 24 Stunden verarbeitet.
EMPFEHLUNG
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Speisen: Eignet sich perfekt zu Gemüse, Suppen und Bruschetta, ideal zur Verwendung in nicht erhitztem Zustand.
WISSENSWERTES
Das DOP - Olivenöl nimmt eine besondere Stellung ein; das DOP-Siegel für geschützte Herkunft garantiert Anbau und Produktion in einem bestimmten Gebiet.Die Olivenhaine müssen zertifiziert sein und sowohl Herstellung als auch das fertige Öl unterliegen ständigen Kontrollen. Jede Flasche wird vom Consorzio del Garda zertifiziert und mit einer Seriennummer ausgestattet.
DAS WEINGUT: Avanzi
- Gründung: 1931
- Standort: Manerba del Garda
- Besitzer/Präsident: Familie Avanzi
- Önologe: Giuseppe Avanzi und Daniele Vittoni
- Weinberge: 50 ha
- Produzierte Flaschen: 500.000