EXPERTISE

Olivenöl Extra Vergine di Oliva mit Limone 0,25l

Weingut: Piantasacra Artikel-Nr.: 9063
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Olivenöl Extra Vergine di Oliva mit Limone 0,25l

STECKBRIEF

  • Rebsorte: Peranzana 100%.
  • Region: Apulien
  • Inhalt: 0.250
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Bio: Nein

SENSORIK

  • Farbe: Goldgelb bis grüngold mit hellen, lebendigen Reflexen.
  • Bukett: Frisch, klar und zitrusbetont mit feinem Zitronenduft. Dazu kommt die harmonische, fruchtige Basis der Peranzana-Olive.
  • Geschmack: Mild-fruchtig, frisch und aromatisch mit deutlicher Zitronennote. Die weiche Peranzana-Basis sorgt für Harmonie, während das Zitronenaroma dem Öl eine lebendige, mediterrane Frische und einen leichten, fruchtigen Kick verleiht.

KURZE BESCHREIBUNG

Apuliens Zitrusfrische für feine Genussmomente: Das Piantasacra Limone verbindet natives Olivenöl extra aus Peranzana-Oliven mit einem feinen Zitronenaroma. Frisch, lebendig und mediterran verfeinert dieses aromatisierte Öl Fisch, weißes Fleisch, Salate und sommerliches Gemüse mit einem klaren, fruchtigen Akzent.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Apulien
Boden: Fruchtbare Schwemmböden mit Lehm- und Sandanteilen unterstützen eine gleichmäßige Reifung der Oliven.

HERSTELLUNG

Als Basis für das Piantasacra Limone dient natives Olivenöl extra aus Peranzana-Oliven. Die Oliven werden nach der Ernte sorgfältig gereinigt und schonend mechanisch verarbeitet, um die natürliche Fruchtigkeit und den harmonischen Charakter der Peranzana zu bewahren.

Anschließend wird das gewonnene native Olivenöl extra mit Zitronen-Aroma verfeinert. So entsteht ein aromatisiertes Öl, das die weiche, fruchtige Basis der Peranzana mit einer frischen, klaren Zitrusnote verbindet.

EMPFEHLUNG

  • Lagerung: Das Piantasacra Limone sollte gut verschlossen, kühl und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Direkte Sonneneinstrahlung, Wärme und starke Temperaturschwankungen vermeiden.
  • Speisen: Der Piantasacra Limone passt hervorragend zu Fisch, weißes Fleisch, Salate und sommerliches Gemüse. Auch zu Carpaccio, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Hähnchen, Bruschetta, Pasta mit Gemüse und frischem Brot

WISSENSWERTES

Beim Piantasacra Limone trifft natives Olivenöl extra aus Peranzana-Oliven auf die frische Aromatik der Zitrone. Die Peranzana ist eine charakteristische Olivensorte Nordapuliens und bekannt für ihren eleganten, harmonischen Charakter. Genau diese weiche Fruchtigkeit macht sie zu einer idealen Basis für aromatisierte Olivenöle.

Zitrone zählt zu den wichtigsten Aromen der mediterranen Küche. Ihre frische, helle Art passt besonders gut zu rohem Fisch, weißem Fleisch, Salaten und sommerlichem Gemüse. In Kombination mit der ausgewogenen Peranzana-Basis entsteht ein aromatisiertes Öl, das Gerichten sofort mehr Frische, Leichtigkeit und einen feinen Zitrus-Kick verleiht.

So bringt das Piantasacra Limone mediterrane Frische direkt auf den Teller – unkompliziert, aromatisch und vielseitig einsetzbar.

DAS WEINGUT: Piantasacra

  • Marke: Piantasacra
  • Standort: San Severo (FG), Apulien
  • Besitzer/Präsident: Giovanni Andrea Demaio
  • Verarbeitung: ausschließlich mechanische Verfahren

ÜBER DAS WEINGUT

Piantasacra steht für authentisches Olivenöl aus San Severo im Norden Apuliens. Die sortenreinen nativen Olivenöle extra Peranzana und Coratina zeigen den Charakter ihrer Herkunft: Peranzana elegant, duftig und harmonisch, Coratina kraftvoll, herb und würzig. Schonende Verarbeitung und modernes Design verbinden Tradition mit Genuss.