Piantasacra
Piantasacra steht für authentisches Olivenöl aus San Severo im Norden Apuliens. Die sortenreinen nativen Olivenöle extra Peranzana und Coratina zeigen den Charakter ihrer Herkunft: Peranzana elegant, duftig und harmonisch, Coratina kraftvoll, herb und würzig. Schonende Verarbeitung und modernes Design verbinden Tradition mit Genuss.
Piantasacra
Olivenöl Extra Vergine di Oliva Peranzana 3,0l
Apuliens flüssiges Gold: Das Piantasacra Peranzana begeistert mit eleganter Fruchtigkeit, feinen Mandelnoten und einer harmonischen Balance aus milder Bitterkeit und angenehmer Würze. Ein sortenreines natives Olivenöl extra aus Apulien, das mediterranen Gerichten Frische, Tiefe und authentischen Charakter verleiht.
Inhalt: 3.00 l (16.63 € / l)
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Wissenswertes über den Olio Peranzana 3,0l
Wir empfehlen
Lagerung: Das Piantasacra Peranzana sollte gut verschlossen, kühl und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Direkte Sonneneinstrahlung, Wärme und starke Temperaturschwankungen vermeiden.
Serviervorschlag
Das Olio Extra Vergine Piantasacra Peranzana verfeinert Antipasti, Salate, Gemüse, Pasta, Risotto, Fisch, helles Fleisch und milden Käse. Auch zu Bruschetta, Carpaccio und frischem Brot ist es eine ausgezeichnete Wahl.
So entsteht der Olio Peranzana 3,0l
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Apulien
Anbau: Die Peranzana-Oliven stammen aus Nordapulien, wo die Sorte besonders weit verbreitet ist. Viel Sonne, trockene Sommer und kühlende Winde schaffen ideale Bedingungen für die Entwicklung gesunder und aromatischer Oliven. Piantasacra steht dabei für eine enge Verbindung von Olivensorte, Landschaft und apulischer Herkunft.
Boden: Fruchtbare Schwemmböden mit Lehm- und Sandanteilen unterstützen eine gleichmäßige Reifung der Oliven.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Peranzana 100%.
So schmeckt der Olio Peranzana 3,0l
Farbe
Intensives Goldgelb mit zarten grünlichen Reflexen.
Bukett
Harmonisch und ausdrucksstark mit einem fruchtigen Duft nach frischen Oliven. Dazu kommen feine Eindrücke von grünen Kräutern, Mandel, Artischocke und einem Hauch von Tomate.
Geschmack
Weich, elegant und harmonisch mit einer feinen Mandelnote. Die Fruchtigkeit wird von einer milden Bitterkeit und einer angenehmen, leicht pikanten Würze begleitet. Im Finale ausgewogen, aromatisch und anhaltend.
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Das Weingut: Piantasacra
Piantasacra – das authentische Olivenöl Apuliens Piantasacra stammt aus San Severo im Norden Apuliens – einer Landschaft, in der Olivenbäume, Sonne und die Winde des Tavoliere seit Jahrhunderten das Leben prägen. Die Marke konzentriert sich auf sortenreine native Olivenöle extra, die den unverwechselbaren Charakter apulischer Olivensorten authentisch zum Ausdruck bringen. Im Mittelpunkt stehen die beiden Monocultivar-Olivenöle Peranzana und Coratina. Während sich die Peranzana elegant, duftig und harmonisch präsentiert, zeigt sich die Coratina kraftvoller, herber und deutlich würziger. Durch die sortenreine Verarbeitung bewahrt jedes Öl seine eigene, unverwechselbare Persönlichkeit. Piantasacra versteht Olivenöl nicht nur als Zutat, sondern als eigenständiges Genussprodukt. Die farbenfrohe, moderne Gestaltung der Flaschen verbindet die lange Olivenöltradition Apuliens mit einem zeitgemäßen und selbstbewussten Auftritt. Der Anspruch bleibt dabei bewusst ursprünglich: ausgewählte apulische Oliven, schonende mechanische Verarbeitung und ein Geschmack, der seine Herkunft deutlich erkennen lässt.