Òtre Greco Puglia IGP 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Apuliens frische Seite im Glas: Der Òtre Greco Puglia IGP begeistert mit zarten Blütennoten, feiner Frucht und eleganter Mineralität. Von Hand gelesen und reinsortig vinifiziert setzt dieser Bianco klare Akzente in Punkto Frische! Trocken, lebendig und mit einer angenehm salzigen Note im Finale.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Apulien
Boden: Lehm- und sandhaltige Schwemmböden. Sie fördern Reife, Frische und Mineralität.

HERSTELLUNG

Nach der manuellen Lese werden die Greco-Trauben schonend gepresst. Der gewonnene Most vergärt anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei etwa 14 °C. Die niedrige Gärtemperatur bewahrt die fruchtigen und floralen Aromen der Rebsorte besonders klar.

Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reift der Wein weiterhin in Edelstahlbehältern. Anschließend folgt eine zusätzliche Verfeinerung auf der Flasche. Durch den bewussten Verzicht auf Holz bleiben die natürliche Frische, die feine Mineralität und der sortentypische Charakter des Greco erhalten.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Ideal bei 8-10°C genießen.
• Lagerung: Den Òtre Greco Puglia IGP am besten jung trinken.
• Speisen: Der Òtre Greco Puglia IGP passt hervorragend zu Krustentieren, Antipasti und kräftigeren Fischgerichten. Auch als frischer Begleiter zu Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen und leichter Sommerküche ist er eine sehr gute Wahl.

WISSENSWERTES

Der Name „Òtre“ bezeichnet einen traditionellen Weinschlauch – einen aus gegerbtem Tierfell gefertigten Ledersack oder -beutel, der bereits in der Antike zum Transport von Wein oder Öl verwendet wurde. Dieser historische Bezug spiegelt sich auch im Design der Ótre-Linie wider: Stilisierte Büsten römischer Kaiser auf den Etiketten unterstreichen die Verbindung zur Antike. Mit dem Rückgriff auf tief verwurzelte Mythologien, kombiniert mit einem modernen Verpackungsdesign, gelingt der Kellerei Teanum der Brückenschlag zwischen antiker Geschichte und zeitgemäßer Premium-Ästhetik. Die ausdrucksstarken Etiketten der Ótre-Linie werden seit vielen Jahren mit hochrangigen Prämierungen und renommierten Designauszeichnungen gewürdigt.

Doch nicht nur die Gestaltung der Flaschen verdient Beachtung. Auch ihr Inhalt genießt bei renommierten Kritikern der italienischen Weinszene hohes Ansehen und wird regelmäßig mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet. Herausragende Merkmale: ausgeprägte Sortentypizität und natürliche Fruchtintensität. Dazu kommt bei diesem Greco die besondere Frische, die dem Zusammenspiel von geografischer Lage und stetigen Passatwinden geschuldet ist.

Greco bedeutet eigentlich griechisch. Und so liegt die Vermutung nahe, dass die Rebsorte Greco bianco griechischen Ursprungs ist, zumal bereits die antiken Römer den Greco kultivierten. Während in Kampanien die Greco Rebe mit dem DOCG di Tufo bereits die höchsten Weihen erzielte, wird sie in Apulien und Kalabrien häufig als Verschnittpartner vinifiziert. Anders der Òtre Greco Puglia von Teanum. Reinsortig ausgebaut kann er, auch ohne Holz, seine ganze Stärkt ausspielen: Frisch und fruchtig, mit lebendiger Säure und einem Touch Mineralität..