Passione Sentimento Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Die Weinlinie Passione Sentimento verkörpert die starke Verbundenheit der Familie Pasqua mit ihrer Heimatstadt Verona. Der reinsortige Pinot Grigio überzeugt mit feiner Frucht und ausgesprochener Grazilität am Gaumen. Eine gelungene Interpretation dieser Rebsorte in Farbe, Duft und Geschmack. Und mit seiner Leichtigkeit ein idealer Bianco für sonnige Tage!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Venetien
Boden: Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs.

HERSTELLUNG

Die Pinot Grigio Trauben werden in Weiß vinifiziert. Der Most wird einer leichten statischen Mostklärung unterzogen. Die Gärung beginnt mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierte Temperatur von 16-18°C. Der Weißwein reift vor der Abfüllung kurze Zeit im Stahltank, um die Frische und Lebendigkeit zu bewahren.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Pino Grigio delle Venezie DOC jung zu trinken.
• Speisen: Genießen Sie den Passione Sentimento Pinot Grigio delle Venezie DOC als Aperitif. Der Bianco passt auch bestens zu frischen Salaten, Vorspeisen oder leichten Fischgerichten.

WISSENSWERTES

Passione und Sentimento ist eine Hommage an die berühmteste Liebesgeschichte der Welt von Romeo und Julia. Auch heute noch hinterlassen Besucher täglich Nachrichten in der Via Cappello in Verona. Eine Originalaufnahme dieser Mitteilungen ziert die Etiketten der außergewöhnlichen Weinlinie der Kellerei Pasqua: Passione Sentimento, Leidenschaft und GefühlDie wohl aus dem Burgund stammende Traubensorte Pinot Grigio ist in Deutschland unter dem Namen Grauburgunder bekannt. Die Beeren des Pinot Grigio sind zwar leicht rötlich, werden aber trotzdem den weißen Rebsorten zugeordnet. Die Weintrauben haben zudem eine ausgeprägte Zapfenform. Deshalb hat sich der Name Pinot (dt. Pinienzapfen) aus dem Französischen auch in Italien etabliert.