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Nals Margreid

Nals Margreid

Die Kellereigenossenschaft Nals Margreid zählt zu den renommiertesten Produzenten Südtirols. Weinberge zwischen Bozen und dem Unterland liefern dank vielfältiger Lagen elegante Weißweine wie Pinot Bianco, Sauvignon und Chardonnay sowie charaktervolle Rotweine. Nachhaltige Arbeit, moderne Kellertechnik und starke Herkunft prägen das internationale Renommee.

Nals Margreid

Nals Margreid

Pfeffersburger Edelvernatsch Südtirol DOC 2024

Artikel-Nr.: 2112

Ein leichter, fruchtbetonter Vernatsch der Kellerei Nals Magrein: Pfeffersburger Edelvernatsch Südtirol. Er zeigt feine Aromen von Kirsche, roten Beeren und einem Hauch Mandel, begleitet von milder Säure und weichem Tannin. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Rotwein mit hoher Trinkfreude. Passt daher besonders zu bodenständiger Küche und herzhaften Speisen. Top Preis-Leistungs-Verhältnis!

9.80 €

Wissenswertes über den Edelvernatsch Pfeffersburger

Der Vernatsch "Pfeffersburger" der Kellerei Mals Margreid gehört zur klassischen Linie "Tradition" und bildet zusammen mit der Selektionslinie das Fundament der Genossenschaftskellerei aus Südtirol. Die Weine der klassischen Linie werden mit der Handschrift von Kellermeister Harald Schraffl klar stilisiert und herausgearbeitet. Im Fokus stehen Typizität und Charakteristik der jeweiligen Rebsorte. Beeindruckend die alpin-frischen und fruchtigen Profile, die von den unterschiedlichsten Böden und dem Mikroklima geprägt werden. Gerade diese Vielfalt der Landschaft und der Weinberge bringt die Linie "Tradition" schmeckbar ins Glas. Seit 2018 trägt jeder Wein seinen eigenen Namen. Einen Namen, der seine Herkunft verrät. Der Name „Pfeffersburger“ verweist auf das Gebiet rund um St. Magdalena bei Bozen, wo sich auch die Pfeffersburg befindet. Diese im 12. Jahrhundert erbaute Burg thront auf einem Hügel oberhalb von Nals und erlaubt einen atemberaubenden Blick ins Etschtal. Und gehört heute zu den geschichtsträchtigsten Schlossruinen Südtirols.
Der Edelvernatsch aus dem Hause Nals Margreid stammt aus den traditionellen Hanglagen dieser Zone, die für ihre warmen Bedingungen und mineralischen Böden bekannt sind.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 14-16°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Pfeffersburger Edelvernatsch Südtirol DOC jung zu trinken.

Serviervorschlag

Der Edelvernatsch Pfeffersburger Südtirol DOC passt hervorragend zu traditionellen Fleischgerichten und herzhaften Eintöpfen.

So entsteht der Edelvernatsch Pfeffersburger

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Südtirol

Anbau: An den steilen Hängen von St. Magdalena bei Bozen. Süd-Südosthang auf 250 – 350m.

Boden: Schottrige Porphyrböden.

Herstellungsverfahren

Nach der Handlese werden die Trauben schonend eingemaischt und im Stahltank vergoren. Die Maischegärung erfolgt behutsam, um Frucht und Struktur ausgewogen zu erhalten. Anschließend findet der Säureabbau statt und der Wein reift für etwa sieben Monate im Holzfass, was ihm zusätzliche Rundheit und Stabilität verleiht.

Traubensorte

Vernatsch 100%.

So schmeckt der Edelvernatsch Pfeffersburger

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Bukett

Fruchtig-intensive Nase mit deutlichen Anklängen von reifer Heidelbeere und saftiger Brombeere, begleitet von feinen Noten von Pfefferblatt, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Frische verleihen.

Geschmack

Geschmeidig und saftig am Gaumen, mit frischer Struktur und einem feinen Mandelton im Abgang.

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Das Weingut: Nals Margreid

Die Kellereigenossenschaft Nals Margreid gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Weinproduzenten Südtirols. Sie entstand aus einer langen Tradition des Weinbaus und ist der Zusammenschluss von Winzern aus den Gemeinden Nals (Nalles) und Margreid (Magrè) sowie aus umliegenden Weinbaugebieten. Das Ergebnis ist eine Kellerei, die historische Erfahrung, moderne Kellertechnik und das Terroir Südtirols vereint.
Die Weinberge der Genossenschaft liegen in unterschiedlichen Lagen zwischen Bozen und dem südlich gelegenen Unterland. Diese Vielfalt – von warmen, sonnenverwöhnten Hängen bis hin zu höher gelegenen, kühleren Gebieten – spiegelt sich im Charakter der Weine wider. Besonders Weißweine wie Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Chardonnay genießen internationales Ansehen. Aber auch Lagrein, Vernatsch und Merlot zeigen eindrucksvoll die Qualität der roten Rebsorten der Region.
Die Winzerfamilien, die Teil der Kellerei sind, bewirtschaften ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und Leidenschaft. Durch präzise Handarbeit, nachhaltigen Anbau und strenge Traubenselektion entsteht die Grundlage für hochwertige, elegante und authentische Weine. Im modernen Keller treffen Handwerk und Innovation aufeinander, um das beste Potenzial jeder Lage zu entfalten.
Nals Margreid steht heute für Tradition, Qualität und Regionalität und hat sich über die Grenzen Italiens hinaus einen Namen gemacht. Besucher der Kellerei können die Weine vor Ort verkosten, mehr über die Geschichte erfahren und die einzigartige Atmosphäre eines typischen Südtiroler Weinguts erleben.

Die Weinbautradition in Nals (Nalles) reicht weit zurück – bereits in der Römerzeit war Nals als Weinbaugebiet bekannt, da es an wichtigen Handelsrouten lag. Später, im 11. Jahrhundert, gewann der Weinbau dort durch kirchliche Besitzungen noch an Bedeutung. Auf dem Gelände der heutigen Kellerei wurde 1764 der Ansitz Campi errichtet – ein Weinhof, dessen alte Pflastersteine noch heute im modernen Betrieb zu sehen sind und die Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart symbolisieren.
Die moderne Genossenschaft begann 1932, als in Nals eine erste Weinbaugenossenschaft gegründet wurde. Damals schlossen sich 34 Winzer unter der Leitung von Alois Busetti zusammen, um gemeinsam Trauben zu verarbeiten und Wein zu keltern – ein wichtiger Schritt weg vom rein lokalen Produzenten hin zu einer organisierten Qualitätsproduktion.
In 1954 wurde im Unterland die Genossenschaft Margreid-Entiklar gegründet, ebenfalls mit dem Ziel, die Kräfte der lokalen Winzer zu bündeln und bessere Vermarktungschancen zu schaffen. Der entscheidende Wendepunkt kam 1985, als die beiden unabhängigen Kellereien aus Nals und Margreid-Entiklar fusionierten. Daraus entstand die Kellereigenossenschaft Nals Margreid, die seither die Weinberge beider Regionen vereint und von deren unterschiedlichen Terroirs profitiert.
Heute zählt Nals Margreid rund 138 Winzerfamilien, die gemeinsam etwa 160 Hektar Weinberge in 14 unterschiedlichen Lagen zwischen Nals und Margreid bearbeiten. Diese Vielfalt an Mikroklimata und Böden ermöglicht eine breite Palette charakterstarker Weine, die Tradition und moderne Qualitätsphilosophie verbinden.