Cantina San Donaci
Die Cantina San Donaci im Salento vereint fast 1.000 Winzer, die ihre Reben traditionell im Alberello-System pflegen. Fokus sind Negroamaro und Primitivo, ergänzt durch Malvasia und Chardonnay. Mit Linien wie Anticaia, Contrada del Fico und Assina steht die Genossenschaft für terroirtypische Weine mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Cantina San Donaci
Posta Vecchia Rosso Salento IGT 2020
Mit dem Posta Vecchia Rosso Salento IGT ist den Winzern der Cantina Sant Donaci eine Cuvée von optimaler Balance gelungen. Ein im besten Sinne typischer Rotwein aus dem Salento. Der Posta Vecchia begeistert mit seinem fruchtig-würzigen Duft mit Balsamiconote. Am Gaumen trocken und körperreich, aber samtig und rund mit weichen Tanninen. Ein wunderbarer Wein zum kleinen Preis!
Inhalt: 0.75 l (11.33 € / l)
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Wissenswertes über den Posta Vecchia
Posta Vecchia hieß die alte Poststation in San Donaci. Ein beliebter historischer Treffpunkt im Salento auf der Strasse zwischen Brindisi und Taranto. Zwischen Postsäcken, Paketen, Reisenden und Pferdekutschen tauschte man Meinungen aus, spielte Karten, unterhielt sich und stärkte sich für die Weiterreise mit typischen Nudelgerichten und regionalem Wein. Der Posta Veccia, eine aussergewöhnliche Cuvee aus Negroamaro, Cabernet und Syrah. Eine hommage an die Zeit von damals.
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Posta Vecchia bei Raumtemperatur 18-20°C.
Lagerung: Der Posta Vecchia Salento Rosso IGT kann noch 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Posta Vecchia passt ausgezeichnet zu gebratenem Fleisch. Auch ein Rosso zu Wild und gereiftem Käse.
So entsteht der Posta Vecchia
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Apulien
Anbau: konventionell
Boden: Tonhaltige Mischböden.
Herstellungsverfahren
Sorgfältige Ernte der Rotwein Trauben Negroamaro, Cabernet und Syrah. Es folgt die traditionelle Rotweingärung mit einer Mazeration auf den Schalen für ca. 3 Tage bei kontrollierter Temperatur (18-20°C.). Der Posta Vecchia reift dannn ca. 6 Monate in Barriques.
Traubensorte
Negroamaro 50%, Cabernet 25% und Syrah 25%.
So schmeckt der Posta Vecchia
Farbe
Intensives Rubinrot.
Bukett
Fruchtig und komplex mit Anklängen an Pflaumen und Kirschen. Dazu ein Hauch Vanille, Zimt und Nelken.
Geschmack
Trocken und weich mit dezentem Röstaroma. Feine Struktur und mittlere Persistenz.
Jahrgang 2020:
Kundenbewertungen (4)
Außergewöhnlicher Wein in der Preisklasse
Wenig Säure, angenehmer ausgewogener Geschmack mit Wiedererkennung.
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Überraschung
Farbe, Duft, Geschmack, sensationell. Habe ihn auf verdacht gekauft und bin hin und weck. Die Beschreibung trifft voll zu. Und ein Super Preis.
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Auch weiterhin dem Posta Vecchia treu geblieben
in der Preisklasse weiterhin einer meiner Favoriten. s.a. Bewertung 2017. Immer eine gute Wahl ob zum Essen oder in netter Runde. Der Rest der Freunde und Familie ist inzwischen auch überzeugt.
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026blass
blass, es fehlt Tiefgang und Abgang
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Bewertung abgeben
Das Weingut: Cantina San Donaci
Die inzwischen fast 1000 Mitglieder der Cantina Sociale Cooperativa von San Donaci im Salento liefern jährlich ca. 100.000 Doppelzentner Trauben an. Alle Weinstöcke werden nach der Alberello-Methode erzogen. Diese ca. 60 bis 80 cm hohen Bäumchen garantieren die beste Wasserversorgung der Reben im trockenen Apulien. Sie haben zwar einen geringeren mengenmäßigen Ertrag, dafür eine umso höhere Mostqualität.
Cantina San Donaci hat sich ganz den roten Rebsorten Negroamaro und Primitivo verschrieben. Widmet sich jedoch auch den Weißen mit Malvasia und Chardonnay. Aber schon die Vielzahl der Genossenschaftsmitglieder garantiert ein echtes Spiegelbild der terroitypischen Diversitäten. Qualität bei entsprechender Kapazität! So hat die Cooperativa ganz besonders zur Aufwertung der Weine Apuliens beigetragen. Und steht auch für den Rotwein Negroamaro, Salice Salentino und Primitivo di Manduria DOC mit bestem Preis-Leistungsverhältnis!
Völlig überzeugen können in diesem Zusammenhang die Weine der Anticaia-Linie. Anticaia Primitivo IGP, Anticaia Negroamaro IGP und Anticaia Salice Salentino Rosso DOC und Rosato DOP eignen sich hervorragend als Tischweine für alle Tage. Darüber hinaus konnte San Donaci auch viele Weinkritiker mit den selektionierten Rotweinen überzeugen. Allen voran Contrada del Faco IGT und Salice Salentino Riserva, handverlesene Cuvées aus Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo.
Wirkungsvoll ergänzt wird das Portfolio von San Donaci durch den Rotwein Primitivo Passo Lungo und Primitivo Primius. Letzterer ein reinsortiger Primitivo di Manduria DOP mit Barriqausbau. Und dass das Unternehmen sich nicht nur auf alten Lorbeeren ausruht, beweist die neue Linie Assina. In weiß, rosé und rot ausgebaut zeigt die Genossenschaftskellerei, wie Klassiker Apuliens modern interpretiert werden können. Und natürlich untermauern auch diese Weine das herausragende Preis- Leistungsverhältnis der Cantina!
Apulien zählt zu den ältesten Weinbauregionen der Welt. Lange Zeit standen die Weine dieser Region aber im Schatten ihrer berühmten Verwandten aus dem Norden Italiens. So ist ein Großteil der Kellereien Apuliens erst im letzten Jahrhundert entstanden. Dazu zählt auch die Cantina Sociale Coorperativa von San Donaci, die im Jahr 1933 von 12 Weinbauern gegründet wurde.
Die Mitglieder der Winzergenossenschaft haben die Gründung dem Weinbauern und ersten Präsidenten Paolo Sturdà zu verdanken. Er schenkte damals der Genossenschaft das Grundstück, auf dem dann die Kellerei gebaut wurde. Nach und nach schlossen sich immer mehr Winzer der Genossenschaft an. Hier fanden sie zum einen Unterstützung im Hinblick auf Anbau- und Lesemethoden. Zum anderen garantierte die Genossenschaft die Teilhabe am technischen Fortschritt bei der Vinifizierung. Sie kümmerte sich um den Vertrieb und sorgte so für ein gesichertes Einkommen.
Heute hat die Winzergenossenschaft fast 1000 Mitglieder. Mit den umfangreichen Investitionen der letzten Jahre zählt das Unternehmen zu den hochmodernen Kellereien Apuliens. Die Weinbauern liefern vor allem Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo an. Alleine aufgrund ihrer Vielzahl ist San Donaci damit ein echtes Spiegelbild der terroirtypischen Diversivitäten apulischer Weinbautradition.