Madonna delle Vittorie
Madonna delle Vittorie liegt am Nordufer des Gardasees im Trentino und bewirtschaftet 40 Hektar Weinberge in idealem submediterranem Klima. Der Fokus liegt auf charaktervollen Weiß- und Rotweinen sowie autochthonen Sorten wie Nosiola, Rebo und Teroldego. Ergänzt wird das Sortiment durch hochwertiges Olivenöl aus eigener Mühle, geprägt von Herkunft und Authentizität.
Madonna delle Vittorie
Rebo Vigneti delle Dolomiti IGP 2023
Hier schmeckt man die Kreuzung von Teroldego und Merlot: Rebo Vigneti delle Dolomiti IGP. Der Rotwein verbindet die typisch mineralischen Duftnoten des Teroldego mit dem körperreichen Aroma des Merlot. Ein ausgewogener Rotwein, weich und samtig mit gut integrierter Tannin-Ader. Der weinige Rosso aus dem Alto Adige passt wunderbar zu italienischen Primi!
Inhalt: 0.75 l (15.87 € / l)
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Wissenswertes über den Rebo
Der Rotwein wird mit den Trauben der autochtonen Rebo-Rebe vinifiziert. Der Botaniker Rebo Rigotti kreierte diese Rebsorte in den 30er Jahren als eine Kreuzung aus Merlot und Teroldego. In Italien sind momentan nur ca.120 ha mit Rebo bestückt, allerdings mit steigender Tendenz.Submediterranes Klima, charakterisiert durch Winde vom Süden her (“Ora del Garda”)
und vom Norden (“Peler”), belüften die Weinreben hier Tag und Nacht. Auf diese Weise wachsen die Reben ohne Schimmelbildung und ohne Beeinträchtigung durch Schadorganismen.
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
Lagerung: Der Rebo Vigneti delle Dolomiti IGP kann noch 3-4 Jahre nach der Lese reifen.
Serviervorschlag
Der Rebo Vigneti delle Dolomiti IGP passt sehr gut zu Pasta und Risotto-Gerichten. Auch ein Rosso zu mittelreifem Käse.
So entsteht der Rebo
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Venetien
Anbau: konventionell
Boden: Sandiger, schlickiger Boden.
Herstellungsverfahren
Lese der Rebo Trauben von Hand am frühen Morgen. Ein Teil der Trauben wird leicht angetrocknet. Ganz traditionelle Maischegärung mit 8-10 Tagen Mazeration auf den Schalen. Der Rotwein wird in Stahlfässern ausgebaut und reift im Anschluss auf der Flasche.
Traubensorte
Rebo 100%.
So schmeckt der Rebo
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Bukett
Typischer Duft nach Veilchen. Fruchtig und weinig.
Geschmack
Elegant, samtig und weich mit einer feinen Säure und sehr eleganten Tanninstruktur.
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Das Weingut: Madonna delle Vittorie
Am Nordufer des Gardasees, schon im Trentino, liegt die Kellerei Madonna delle Vittorie idyllisch mitten in den Weinbergen. Das Weingut bewirtschaftet insgesamt 40 Hektar Reben im klassischen Guyot-System. Der landwirtschaftliche Betrieb profitiert von einer geografischen Lage, die besonders günstige Bedingungen für aromatische, ausdrucksstarke Weine bietet. Ein mildes, submediterranes Klima mit ausreichenden Temperaturschwankungen und vielfältige, insbesondere kalkhaltige Böden. Hinzu kommen die lokalen Gardasee Winde (Ora und Pelér), die für eine optimale Belüftung und Gesundheit der Rebstöcke sorgen.
Im Zusammenspiel mit einem ausgeprägten Gespür für die Anforderungen und Potenziale der Weinberge kreiert die Cantina authentische Weine und Spumante von ausgezeichneter Qualität. Zu den frischen und fruchtigen Weißweinen Pinot Bianco und Gewürztraminer gesellen sich Lagrein und Lagrein Kretzer, alles Klassiker aus Südtirol. Besonderes Augenmerk liegt aber auf den autochthonen Trentiner Reben, Nosiola und Rebo, deren Anbaugebiet heute beschränkt ist. Und natürlich auf dem Teroldego, dem "Fürst" der Trentiner Weine, der in Stahl und Holz ausgebaut wird.
Neben der Weinproduktion ist Madonna delle Vittorie auch für das feine Olio Extra Vergine bekannt. Das Trentinische Ufer des Gardasees ist die nördlichste Region Europas, wo Olivenbäume ertragbringend angebaut werden können. In der eigenen Ölmühle werden nach traditioneller Art noch mit Steinpressen Native Olivenöle Extra höchster Qualität hergestellt.
Seit der Übernahme durch die bekannte Destillerie Marzadro konnte das Weingut von starken Investitionen und einer weiteren Professionalisierung der Abläufe profitieren. Sowohl der Investor als auch der bisherige Eigentümer haben aber das gleiche Ziel: Weine und Öle von höchster Authentizität zu produzieren, die beredt Zeugnis ablegen von ihrer Herkunft aus der Region Trentino / Alto Adige.
Ihren Ursprung hat Madonna delle Vittorie als landwitschaftlicher Mischbetrieb in den 1960er Jahren. Den Namen verdankt das Unternehmen einer kleinen Kirche in Torbole, Madonna delle Vittorie. Die Kirche der siegreichen Madonna wurde auch bekannt durch die Terracottafiguren des Künstlers Cian, die in ganz Torbole zu bewundern sind.
Lange Zeit produzierte die Kellerei schmackhafte Weine für den regionalen Bedarf im Trentino und Alto Adige. An den großen Fässern konnten sich Einheimische und Touristen ihren Wein abfüllen, so wie es früher in vielen Gegenden üblich war und teilweise heute noch ist.
Mit den Jahren wurde der Zuspruch für die authentischen Weine des Landguts immer größer, auch durch den wachsenden Zustrom von Touristen nach Südtirol. So entschied man sich, das herausgehobene Potenzial der Weinberge am nördlichen Gardasee und die große Erfahrung voll auszuschöpfen und wagte den Sprung in den Flaschenwein-Verkauf.
2016 wurde das Landgut dann von der Familie Marzadro erworben, deren Firmensitz sich ganz in der Nähe befindet. Weit über die Grenzen Italiens hinaus ist Marzadro der Inbegriff für Grappa hoher Qualität. Mit seinem besonderen Qualitätsanspruch und der guten Kenntnis der Boden- und Klimaverhältnisse im Trentino genau der richtige Partner für das aufstrebende Unternehmen. Mit aufwendigen Modernisierungsmaßnahmen und Investitionen wurde so der Weg für weiteres Wachstum geebnet. Was aber blieb: Weine und Olivenöl zu produzieren, die unverfälscht und authentisch die Region Trentino / Alto Adige repräsentieren und eine Bereicherung für die Produkte in Südtirol darstellen.