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Monchiero Carbone

Monchiero Carbone

Die Kellerei Monchiero Carbone liegt in Canale im Roero und wird von Francesco Monchiero geführt, einem der prägenden Winzer der Region. Berühmt wurde das Weingut durch die Wiederbelebung des Arneis. In streng ausgewählten Einzellagen entstehen terroirgeprägte Weiß- und Rotweine aus Arneis, Barbera und Nebbiolo – elegant, authentisch und handwerklich vinifiziert.

Monchiero Carbone

Monchiero Carbone

Renesio Incisa Roero Arneis Riserva DOCG 2021

Artikel-Nr.: 4210

Renesio Incisa Roero Arneis Riserva DOCG ist ein komplexer, eleganter Weißwein aus 100% Arneis, gereift in Holzfässern und im Stahltanks. Mit Aromen von Zitrus, Pfeffer und getrockneter Aprikose bietet er einen kraftvollen, mineralischen Geschmack. Ein limitiertes Meisterwerk, das sich ideal für die Lagerung (10–15 Jahre) eignet. Perfekt zu Fisch, Pasta und mittelkräftigem Käse. Der Jahrgang 2020 wurde als bester Weisswein Italiens im Gambero Rosso 2026 prämiert.

29.50 €

Wissenswertes über den Renesio Incisa Roero Arneis

Arneis heißt "die kleine Schwierige". Die Reben tragen wenig und reifen spät. Vielleicht auch deshalb war die alte autochthone Rebsorte Ende des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben. Arneis wurde wiederentdeckt und mühsam im Piemont rekultiviert. Erst 2004 erhielt der Roero Arneis den DOCG-Status als kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung. Dank der neuen Möglichkeit im Roero Arneis-Qualitätsvorschriften, die auch die Herstellung eines "Riserva" erlauben, hat Monchiero Carbone sich entschieden, eine neue Vorstellung von Roero Arneis zu kreieren, die die Qualitäten und das Entwicklungspotenzial dieser Rebsorte voll zur Geltung bringt. Der Wein reift länger im Keller, mit einer Mischung aus Holz- und Stahlfasslagerung und wird zum perfekten Zeitpunkt nach 4-5 Jahren auf den Markt gebracht. Die erste Jahrgang von Renesio Incisa ist 2016, alle Flaschen sind nummeriert, und die Produktion ist limitiert. Der Wein richtet sich an diejenigen, die reifere und komplexere Weißweine bevorzugen, die bereits einige Jahre gereift sind und sich mindestens 10 bis 15 Jahre lang lagern lassen. Eine Zusage, die die Kellerei mit Renesio Incisa einhalten kann.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein kalt bei bei 10-12°C.

Lagerung: Der Renesio Incisa Roero Arneis Riserva DOCG kann noch 10 Jahre und mehr nach der Weinlese reifen.

Serviervorschlag

Der Renesio Incisa Roero Arneis Riserva DOCG ist ein vielseitiger Wein, ideal zu sowohl aufwendigen Fischgerichten als auch mittelkräftigen Käsesorten sowie zu Nudelgerichten wie gefüllter Teigware, Lasagne mit Ragù oder Auberginen-Parmesan.

So entsteht der Renesio Incisa Roero Arneis

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Piemont

Anbau: konventionell

Boden: Besonders sandige, weiche Kalkboden.

Herstellungsverfahren

Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei nur die besten und reifsten Früchte selektiert werden, um die hohe Qualität des Weins zu gewährleisten.
Die Trauben werden sanft gepresst, und der Most wird bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahlbehältern vergoren. Dies fördert die Frische und das Aromenspektrum des Weins. Nach der Gärung reift der Wein für längere Zeit in einer Kombination aus Holzfässern und Edelstahlbehältern. Diese Mischreifung sorgt für eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit, Komplexität und mineralischen Noten. Der Wein verbleibt dabei für eine verlängerte Reifezeit auf der Feinhefe, um zusätzliche Aromen zu entwickeln und eine tiefere Komplexität zu erreichen. Diese Lagerung erfolgt für mindestens 18 Monate, bevor der Wein auf die Flasche gezogen wird.

Traubensorte

Arneis 100%.

So schmeckt der Renesio Incisa Roero Arneis

Farbe

Intensives, glänzendes Strohgelb.

Bukett

Reich und komplex, mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer, Kräutern und einer zarten Note von getrockneter Aprikose.

Geschmack

Weich und kraftvoll, mit einer lebendigen Säure, die jedoch einen reichen Nachgeschmack hinterlässt und die mineralischen Noten perfekt integriert. Der Abgang ist weich und elegant, aber tief und intensiv.

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Das Weingut: Monchiero Carbone

Die Kellerei Monchiero Carbone befindet sich in Canale, mitten im Roero, dem wohl bekanntesten Weißwein Gebiet im Piemont. Francesco Monchiero führt heute die Kellerei und gehört wohl zu den bedeutendsten Winzer Persönlichkeiten des Roero. Ausschlaggebend war sicherlich auch der Siegeszug des Arneis. Die einheimische autochthone Rebsorte war fast ausgestorben, wurde wiederentdeckt und ist heute Protagonist der bekannten piemonteser Cantina.
Wie seine Vorfahren legt auch Francesco größten Wert auf die Lage der Weinberge. Deren Auswahl nimmt fast schon rituellen Charakter an. So wächst heute Arneis auf dem Hügel Renesio, Nebbiolo in Anime, und Barbera auf dem Weinberge Monbirone (von seiner Urgroßmutter). Und nicht zu vergessen einen der Arneis Weine, der „Cecu DOCG“, der noch im Weinberg Tanon seines Großvaters angebaut wird und diesem gewidmet ist.
Mit seinem Portfolio an Weinvarietäten gehört Monchiero Carbone zu den wegweisenden Weingütern im Roero Gebiet. Die Philosophie: Eine vollkommene Symbiose von Terroir und Wein. Es ist die Verbindung von Gebietscharakter mit Vielschichtigkeit, Eleganz und großer Aromaeinheit. Neben den Weißweinen Recit Arneis DOC und Gavi di Gavi DOCG konnte die Kellerei auch mit den roten Rebsorten Barbera und Nebbiolo große Erfolge verzeichnen. Die Rotweine und stehen zwar etwas im Schatten ihrer berühmten Nachbarn Barolo und Barbaresco. Doch Weinkenner entdeckten bald die Authentizität der Barbera d'Alba Etiketten Pelisa und MonBirone und die der Nebbiolo Kreationen Regret, Printi und Srü.
Zum Erfolg des Unternehmens trug maßgeblich auch das know-how des Önologen bei. Er setzte dem Mainstream im Piemont die Besonderheiten der eigenen Weingärten und die handwerkliche Weinbereitung entgegen. Und die Leidenschaft des Winemakers offenbart sich auch im faszinierenden unterirdischen Weinkeller mit seinen weitläufigen Gewölben. So hat sich Monchiero Carbone vom Geheimtip zum anerkannten Roero Spezialisten etabliert und sich als herausragender Arneis Produzent positioniert.

Auch wenn die Geschichte der Cantina Monchiero Carbone offiziell erst im Jahr 1987 mit dem Erwerb eines großen Hofes in Roero beginnt, so reichen die Ursprünge und Traditionen doch viel weiter zurück. Und sind in der fernen Vergangenheit der Mitglieder der beiden Familien zu suchen.
Schon 1918 investierte Clotilde Valente, die Urgroßmutter der Familie Monchiero, ihre Mitgift in den Weinberg Monbirone. Diesen bebaute Clotilde ihr ganzes Leben lang selbst. Auch durch zwei Kriege hindurch und unter Inkaufnahme mancher familiärer Unannehmlichkeiten. Monbirone hat einen harten, kalkigen, fast lehmigen Boden, der sich nur mühsam bearbeiten lässt. Dafür ist er ideal für die Struktur und den noblen Charakter des Barbera. Noch heute gibt dieser Weinberg dem Barbera seinen Namen.
Ebenfalls zu Beginn des 20. Jahrhunderts heiratete Enrico Carbone die wohlhabende Lucia. Deren Mitgift wurde genauso für den Erwerb von Weinbergen eingesetzt. So auch für den Hügel Tanon in der Gemeinde Alba mit sandigen, stets trockenen und leichten Böden. Diese sind einfach zu bearbeiten und bieten ein ideales Habitat für den Arneis.
Marco Monchiero, ein anerkannter Önologe, vereinte durch die Heirat mit Lucia Carbone die Linien der beiden Familien. 1990 nahm er die eigene Weinproduktion wieder auf. Ausschlaggebend dafür war der Einstieg seines Sohnes Francesco in das Familienunternehmen, der damals sein Önologiestudium absolvierte. Dieser erweiterte sukzessive die Kellerei durch den Zukauf ausgewählter Weinberge in bester Lage. Und durch die Inbetriebnahme des beeindruckenden unterirdischen Weinkellers mit seinen Holzfässern und Barriques. Bis heute führt er das Unternehmen in dem von seinen Vorfahren gezeichneten Weg.