Rieser St. Magdalener Südtirol DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Von den steilen sonnigen Lagen bei St. Magdalena und den schottrigen Böden geprägt: Rieser St. Magdalener Südtirol. Hier kann der Vernatsch sein volles Potential ausspielen: klare Aromen von Kirsche, Johannisbeere und Himbeere, getragen von lebendiger Frische und fein würzigen Tanninen. Ein terroirgeprägter, gut strukturierter Rotwein der Kellerei Nals Margreid, sehr zugänglich und mit feinem Finish mit Mandelnote.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Südtirol
Boden: Schottrige Porphyrböden.

HERSTELLUNG

Nach der Handlese werden die Trauben schonend eingemaischt und im Stahltank vergoren. Die Maischegärung erfolgt behutsam, um Frucht und Struktur ausgewogen zu erhalten. Anschließend findet der Säureabbau statt und der Wein reift für etwa sieben Monate im Holzfass, was ihm zusätzliche Rundheit und Stabilität verleiht.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 14-16°C.
• Lagerung: Der St. Magdalener Rieser Südtirol DOC kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Rieser St. Magdalener Südtirol DOC bgleitet besonders gut klassische Fleischgerichten z.B. wie Kalbsbraten. Ein feiner Rotwein auch zu herzhaften, traditionellen Speisen mit Kartoffelbeilage.

WISSENSWERTES

Der St. Magdalener "Rieser" der Kellerei Mals Margreid gehört zur klassischen Linie "Tradition" und bildet zusammen mit der Selektionslinie das Fundament der Genossenschaftskellerei aus Südtirol. Die Weine der klassischen Linie werden mit der Handschrift von Kellermeister Harald Schraffl klar stilisiert und herausgearbeitet. Im Fokus stehen Typizität und Charakteristik der jeweiligen Rebsorte. Beeindruckend die alpin-frischen und fruchtigen Profile, die von den unterschiedlichsten Böden und dem Mikroklima geprägt werden. Gerade diese Vielfalt der Landschaft und der Weinberge bringt die Linie "Tradition" schmeckbar ins Glas. Seit 2018 trägt jeder Wein seinen eigenen Namen. Einen Namen, der seine Herkunft verrät. Der Rieser stammt aus den klassischen Hanglagen rund um Bozen, dem Kerngebiet des St.-Magdalener. Dabei verweist der Name auf die steilen, sonnenverwöhnten Hänge des "Rieserhofs" hin. Die warmen Lagen auf schottrigen Porphyrböden prägen den Wein mit saftiger Frucht, Frische und regionaltypischem Charakter. Ein perfekter Vertreter traditioneller Südtiroler Rotweinkultur!