Rosa Blush Garda Chiaretto Classico DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Ein Bulgarini Rosé, dessen extravagantes Design mit seinem außergewöhnlichen Aroma korrespondiert. Für ihren Garda Classico Chiaretto DOC wählt Bulgarini eine gelungene Komposition regionaler Rebsorten, zugleich leicht und gehaltvoll. Ein Chiaretto mit feinem floralen Bouquet und reizvoll vielschichtigen Geschmacksnoten.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Lombardei
Boden: Moränenhügel der Quartärzeit, feine Struktur, Lehm- und Schlammböden.

HERSTELLUNG

Entstielung und sanfte Pressung, Gärung bei niedriger Temperatur, Abstich des Mostes, Pressung und alkoholische Gärung des Chiaretto bei kontrollierter Temperatur. Dann lagert der Roséwein kurz zum Teil in Flaschen.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Bitte servieren Sie den Roséwein kalt bei 8-10°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Chiaretto Garda Classico DOC jung zu trinken. Im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres.
• Speisen: Der Chiaretto von Bulgarini passt gut zu Vorspeisen sowohl auf Fleisch- wie auch auf Fischbasis sowie zu Fischgerichten.

WISSENSWERTES

Angeblich kam ein Venezianer nach einem Aufenthalt in Frankreich auf die Idee, auch am Gardasee die Vinifizierung eines "hellen" (ital. chiaro) Rotweines auszuprobieren. Also ließ er die gepressten roten Trauben nur kurz in Schalenkontakt und vinifizierte den Wein dann wie einen Weisswein.
Inzwischen hat der Chiaretto DOC-Status und gilt als besonders ansprechender, spritziger Roséwein. Aber als Chiaretto dürfen nur Roséweine vom Südwestufer des Gardasees und den Riviera del Garda (Bresciano) bezeichnet werden; Chiaretto Bardolino stammen vom Südostufer des Gardasees.