Rose Rosalie Mitterberg IGT Festival 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Elegante Rosé aus hochgelegenen Weinbergen rund um Meran. Die Cuvée Rosalie IGT duftet nach reifen Beeren und Rosen. Im Geschmack zeigt sich der Rosato aus der Festival Linie sehr weich mit einer feinen, anregenden Säure. Und einem herrlichen Nachhall. Südtirol pur!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Südtirol
Boden: Moränenschutt, leicht und durchlässig.

HERSTELLUNG

Kaltmazeration im Stahltank. Mostabzug von der gerebelten Maische und kühle Gärführung. Nach dem Abstich lagert der Rosé 5 Monate auf der Feinhefe.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rosato kühl bei 10-12°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Rosé Rosalie IGT jung zu trinken.
• Speisen: Der Rosé Mitterberg IGT passt ausgezeichnet zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und
  weißem Fleisch.

WISSENSWERTES

Die Weine der Linie "Festival" sind geprägt von der abwechslungsreichen Landschaft zwischen mediterraner Vegetation, alpinen Sonnenhängen und schneebedeckten Bergspitzen im Vinschgau. Hier kommt die ganze Sortenvielfalt der Meraner Klassiker zum Ausdruck. Neben den für Südtirol typischen Rebsorten Lagrein und Merlot assembliert der Kellermeister auch einen kleinen Anteil Zweigelt. Dieser wird hauptsächlich in Österreich angebaut und erfreut sich hier wachsender Beliebtheit. Er gilt wegen seines fruchtig-samtigen Bouquets als vielseitiger Rotwein, der sowohl Kenner wie Einsteiger anspricht.