Rosso Bruno Vino Rosso 2022

KURZE BESCHREIBUNG

Ein Rotwein, der die Familie Bulgarini ehrt. Nur die besten Trauben wurden für diese intensiv rubinrot schimmernde Cuvée aus Corvina, Cabernet und Merlot verwendet. Der Rosso Bruno zeigt ein feines und anhaltendes Bouquet und einen harmonisch-weichen Geschmack.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Lombardei
Boden: Sehr feine Bodenstruktur, stark tonig und schlammig, Moraenenhuegel.

HERSTELLUNG

Lese der besten Rotwein-Trauben von Hand in kleinen Kisten; niedriger Hektarertrag mit 70-90 Doppelzentner. Nach einer kurzen Lagerung der Trauben in einem speziellen Trocknungsraum langsame Maische-Gärung bei kontrollierter Temperatur. 2. Gärung der Cuvée mit Schalenkontakt zum Säureabbau.
Der Bruno Rosso wird dann 12 Monate in Eichenholzfässern mit mittlerem Röstgrad ausgebaut und reift dann noch 6 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Bitte servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur servieren 18-19°C.
• Lagerung: Der Rosso Bruno kann noch 4-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
• Speisen: Der Rosso Bruno passt ideal zu rotem Fleisch, Braten und Wild. Ein Rotwein auch zu mittel gereiftem Käse.

WISSENSWERTES

"Rosso Bruno" - der heutige Weingutbesitzer Fausto Bulgarini hat diesen Rosso seinem Vater Bruno gewidmet. Die aufwendige Vinifizierung macht dem Namen Bulgarini alle Ehre und zeigt sich auch in der Qualität des Rotweins.