EXPERTISE
Rosso dei Monti Umbria IGT 2024
STECKBRIEF
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Rebsorte: Sangiovese (70%), Montepulciano (12,5%), Merlot (12,5%), Sagrantino (5%).
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Region: Umbrien
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Alkohol: 14,0 % vol.
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Inhalt: 0.75
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Restzucker: 3,00 g/l
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Verschluss: Diamkork
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Kräftiges Rubinrot.
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Bukett: Trocken, wohlriechend und intensiv mit fruchtigen und würzigen Anklängen.
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Geschmack: Samtig, ausgewogen, mit einer komplexen Struktur und feinen aber nicht aggressiven Tanninen.
KURZE BESCHREIBUNG
Diese Cuvée der Kellerei Napolini hat das Zeug zum Lieblings-Alltagswein: mit einer einnehmenden Nase und einem gehaltvollen, fruchtig-würzigen Geschmack, der von feinen Tanninen begleitet wird, schmeckt sie zu vielen Gelegenheiten.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Umbrien
Boden: Lehmhaltige Böden.
HERSTELLUNG
Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober per Hand verlesen. Es folgt eine etwa 15 bis 20 Tage dauernde Mazeration mit ausgewählten Gärstoffen um die Farbe und Tannine optimal zu extrahieren. Der Wein reift anschließend 12 Monate im Edelstahltank und anschließend 3 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
EMPFEHLUNG
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Serviertemperatur: Bei Raumtemperatur (18° C) servieren.
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Lagerung: Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
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Speisen: Eignet sich ausgezeichnet zu dunklem Fleisch und zu mittel gereiftem Käse.
WISSENSWERTES
Der Rosso dei Monti verkörpert den Charakter eines typischen umbrischen Rotweins – geprägt von einer klassischen Rebsortenmischung und einer modernen, präzisen Vinifikation, die Klarheit, Struktur und regionalen Ausdruck harmonisch vereint.
DAS WEINGUT: Napolini
- Gründung: 1956
- Standort: Montefalco
- Besitzer/Präsident: Mario Napolini
- Önologe: Mario Napolini
- Weinberge: 20 ha
- Produzierte Flaschen: 70.000