EXPERTISE

Rosso del Senatore Toscana Rosso IGT 2018

Weingut: Aiola Artikel-Nr.: 3812
QR-Code zum Produkt Hier scannen
Rosso del Senatore Toscana Rosso IGT

STECKBRIEF

  • Rebsorte: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 20%.
  • Region: Toskana
  • Alkohol: 14,0 % vol.
  • Inhalt: 0.75
  • Säure: 5,60 g/l
  • Restzucker: 1,00 g/l
  • Verschluss: Naturkork
  • Bio: Nein

SENSORIK

  • Farbe: Kräftiges Rubinrot mit Tendenz zum Granatrot.
  • Bukett: Sehr komplex und vielschichtig, leichte würzige Note und voller reifer roter Früchte.
  • Geschmack: Warm und samtig mit weichen Tanninen und einer schönen aromatischen Komplexität.

KURZE BESCHREIBUNG

Rosso del Senatore - der Supertoskaner von Aiola. Die sorgfältige Komposition von Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Sangiovese-Trauben bringt die besonderen Merkmale jeder einzelnen Rebsorte wunderbar zur Geltung. Mit viel frischer Frucht und griffigen, aber weichen Tanninen ein echtes Geschmackserlebnis.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Toskana
Boden: Trocken, kalk- und tonhaltig.

HERSTELLUNG

Strenge Traubenselektion im Weinberg. Lese von Hand in kleinen Kisten und traditionelle Rotweinbereitung mit langem Schalenkontakt und häufigem Umwälzen. Anschließend reift der Rotwein mindestens 2 Jahre in Barriquefässern aus französischer Eiche. Es folgen 6 Monate Reifezeit auf der Flasche.

EMPFEHLUNG

  • Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18-20°C.
  • Lagerung: Der Rosso del Senatore Toscana Rosso IGT kann noch bis zu 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen.
  • Speisen: Der Rosso del Senatore Toscana Rosso IGT eignet sich sowohl zu Braten und Wild. Trockener Rosso auch für meditative Stunden.

WISSENSWERTES

Dieser Rosso ist sehr eng mit der Unternehmensgeschichte verbunden und trägt den Namen des Gründers, Senator Giovanni Malagodi. Eine sehr gelunge Interpretation von "Super Tuscan", bei der die gekonnte Komposition von Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Sangiovese-Trauben die besonderen Merkmale jeder Rebsorte zur Geltung bringt.

DAS WEINGUT: Aiola

  • Gründung: 1934
  • Standort: Vagliali
  • Besitzer/Präsident: Ilya Eliseev
  • Önologe: Paolo Salvi
  • Weinberge: 36 ha
  • Produzierte Flaschen: 300.000

ÜBER DAS WEINGUT

Die Fattoria della Aiola ist ein historisches Weingut im Chianti Classico nahe Siena, dessen Erfolg auf hochgelegenen Lagen und einem 100 Hektar großen, vielfältigen Besitz basiert. Unter der Leitung des renommierten Önologen Paolo Salvi liegt der klare Fokus auf Sangiovese, der die Chianti Classico Weine mit außergewöhnlicher Qualität prägt. Ergänzt wird das Sortiment durch charaktervolle IGT-Weine, die Tradition und moderne Stilistik gekonnt verbinden.