Saba Traubenmost 0,25l

KURZE BESCHREIBUNG

Traditioneller Saba Traubenmost aus Italien, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben und schonend eingekocht. Der alkoholfreie Traubenmost überzeugt durch seine natürliche Süße, eine sirupartige Konsistenz und ein intensives, fruchtiges Aroma. Ideal zum Verfeinern von Desserts, Käseplatten, Salaten, Fleisch- und Wildgerichten oder als natürlicher Zuckerersatz in der Küche. 100 % Traubenmost, ohne Zusatzstoffe.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Emilia-Romagna

HERSTELLUNG

Streng nach dem klassischen Rezept der Familie Giusti hergestellt: eingekochter Most der höchsten Qualitätsstufe wird mit gealtertem Weinessig vermischt. Die Eindickung erfolgt mit Hilfe eines speziellen Filtrationsprozesses.

EMPFEHLUNG

• Speisen: Genießen Sie Saba Traubenmost als feine Abrundung zu hartem Käse wie Parmesan oder Pecorino, leicht über die Oberfläche geträufelt. Verfeinern Sie Desserts, Joghurt oder Vanilleeis mit wenigen Tropfen für eine natürliche, fruchtige Süße. Auch Salate, Antipasti sowie Fleisch- und Wildgerichte erhalten durch Saba eine elegante, süß-aromatische Note. Ideal zudem als natürlicher Zuckerersatz in der kreativen Küche.

WISSENSWERTES

Gekochter Traubenmost, auch „Saba“ genannt, ist eine der zentralen Zutaten für Balsamico di Modena. Schon zu Zeiten der alten Römer bekannt, wird der Most traditionell über viele Stunden im Freien eingekocht und konzentriert, bis er besonders cremig und süß wird. Auch bei Kindern beliebt ist der ‚Saba‘ ein vielseitiges Produkt, das den Eigengeschmack verschiedenster Speisen und Zubereitungsarten unterstreicht.