Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC 2024

KURZE BESCHREIBUNG

Ein typischer Sarde, genau wie der maskierte Reiter auf dem Etikett. Er versinnbildlicht die jährlichen Reiterspiele voller Tradition und Emotionen. Der Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC

duftet nach wilden Brombeeren und reifen Pflaumen, intensiv und charaktervoll. Er färbt jedes Glas in Rubinrot und verleiht einen warmen und vollen, leicht erdigen Geschmack. Dieser Rotwein schenkt wunderbare Eindrücke und Geschmackserlebnisse, genau wie das Spektakel, von dem er den Namen hat.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sardinien
Boden: Teils alluvialen Ursprungs, teils sandig, leicht lehmig.

HERSTELLUNG

Lese der Trauben ab Mitte September. Keltern, Gärung mit Mazeration der Traubenschalen bis zu 10 Tagen in Edelstahltanks. Der Rotwein wird danach für 6 Monate im Holzfass und mehrere Monate im Stahltank und in der Flasche ausgebaut.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
• Lagerung: Der Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC passt zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Fleischsoße und zu Eintöpfen. Auch ein Rosso zu Wild oder würzigem Käse. sowie auch zu deftigem Fischeintopf.

WISSENSWERTES

Der Name Sartiglia erinnert an das beliebte Reitturnier, das alljährlich auf Sardinien zur Karnevalszeit stattfindet. Das Pferderennen, dessen Ursprünge auf heidnische Fruchtbarkeitsriten zurückgehen, gehört zu den herausragenden Veranstaltungen der Stadt Oristano. Maskierte Reiter in Trachtenkleidung stellen ihre Geschicklichkeit zu betörenden Trommelwirbeln unter Beweis. Im Rahmen dieser Reitertage findet auch der Corsa delle Pariglie statt, eine spektakuläre akrobatische Pferdeshow. Mit dem Weißwein Pariglia aus Vermentino vinifiziert Contini übrigens das weiße Gegenstück zum Sartiglia. Die Verkostung beider Weine ist lohnenswert, genauso wie der Besuch der Reiterfestspiele.
Wenn man auf Sardinien von Cannonau spricht, denkt man an Langlebigkeit. Nicht nur dass die autochthone Rebsorte schon über 3000 Jahre alt ist, sondern dass sie auch ein langes Leben verspricht. Der Cannonau gilt als Lebenselixir, weil er einen außergewöhnlich hohen Anteil an Antioxydanten aufweist.