Serai Rosso del Veronese IGT 2024

KURZE BESCHREIBUNG

Elegante Rotwein Cuvée vom Weingut Le Morette: Serai Rosso del Veronese IGT. Ein Reben-Trio, das es in sich hat. Der Cabernet Sauvignon sorgt für Kraft, der Merlot für Weichheit. Und der tiefrote Corvina macht den Rosso leicht und fruchtig und verleiht ihm die nötige Säure. Damit macht der Serai seinem Namen "del Veronese" alle Ehre. Ein frischer und samtiger Rotwein, der mit seiner Finsesse und Harmonie für Trinkfreude sorgt.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Venetien
Boden: Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm.

HERSTELLUNG

Ernte per Hand Ende September. Sanfte Pressung der Trauben. Vergärung mit Schalenkontakt bei täglichem Umwälzen. Danach reift ein Teil des Rotweins im Edelstahltank und ein Teil für 4-6 Monate in Tonneau zweiter Passage. Schließlich reift der Serai Rosso IGT noch mindestens 2-3 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein leicht gekühlt bei 15-16°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Serai Rosso del Veronese IGT jung zu trinken.
• Speisen: Der Serai Rosso del Veronese IGT passt sehr gut zu Pasta- und Reisgerichten. Auch ein Rotwein zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und zu mittelreifen Käsesorten.

WISSENSWERTES

Serai sind im veronesem Dialekt der Region Verona kleine Gehege im Garten für Kleintiere wie Kaninchen, Hühner, u.ä. Damit setzt Le Morette ein Zeichen für die Bindung an Land und Leute. Für die Liebe zum Terroir, zur Tradition und Geschichte.