Tareni Grillo Sicilia DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Auf einem tonigen Sandboden im Kombination mit windigem Klima entsteht dieser eleganten Tareni Grillo Sicilia DOC. Nur in Edelstahl ausgebaut, besticht er durch eine besonders frische Aromatik. Feine Zitrus- und Grapefruitnoten dominieren. Dieser Weißwein von Carlo Pellegrino bringt Sizilien ins Glas! Und das zu diesem Preis!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sizilien
Boden: Kalkhaltig, sandig und leicht lehmig.

HERSTELLUNG

Ernte der Grillo Trauben Mitte August. Vinifizierung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Der Weißwein reift 4 Monate im Stahltank.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Tareni Grillo Sicilia DOC jung zu trinken.
• Speisen: Der Tareni Grillo Sicilia DOC passt ausgezeichnet zu Krustentieren und Meeresfrüchten. Auch ein Weißwein zu gegrillten Fisch und leichter Pasta. Und natürlich als Aperitif.

WISSENSWERTES

Der Name Tareni leitet sich ab von alten arabischen Goldmünzen, wie sie einmal reichlich auf Sizilien im Umlauf waren. Carlo Pellegrino vinifiziert mit der Linie Tareni sortenreine Weine aus einheimischen Trauben, die im Westen von Sizilien angebaut werden. Hier herrschen milde Winter, wenig Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer.Die Rebsorte Grillo war ursprünglich in Apulien beheimatet. Nach Sizilien kam sie erst Ende des 19. Jahrhunderts. Hier hatte die Reblaus praktisch alle einheimischen Reben vernichtet. Erst die robusten Grillo-Reben trotzten dem heißen und niederschlagsarmen Klima. Seither wird die widerstandsfähige Rebsorte flächendeckend in Sizilien angebaut. Heute bildet die weiße Rebsorte die Grundlage für den bekannten Süßwein Marsala. Immer mehr Winzer keltern aber auch aus Grillo Trauben einen hervorragenden Weißwein. Trocken, rund und körperreich, mit guter säure-gestützter Struktur und feiner Mineralität