Traminer Aromatico Friuli Aquileia DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Wessen Herz für aromatische Weißweine schlägt, sollte diesen duftigen Gewürztraminer aus dem Friaul probieren. Elegantes Aromenspiel, weich und ausgewogen, versetzt mit etwas Würze. Ein unverkennbarer Traminer Aromatico, trocken ausgebaut, mit einer feinen Mandelnote im Abgang.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Friaul
Boden: Sandig - tonig.

HERSTELLUNG

Mechanische Traubenlese, temperaturgeführte Weinbereitung in Gärbehältnissen bei 18/20° C.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 12-13°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Traminer Aromatico Friuli Aquileia DOC jung zu trinken.
• Speisen: Der Traminer Aromatico Friuli Aquileia DOC passt perfekt zu Fisch vom Grill, Krustentieren und Meeresfrüchten. Auch ein schöner Bianco zu weißem Fleisch, asiatischen Speisen und vegetarischen Gerichten mit Pesto.

WISSENSWERTES

Seit hundert Jahren wird in der Stadt Aquileia Traminer angebaut. Ein Teil des Weinguts ist durch die Reproduktion dieser alten Weinreben entstanden. Dank des Sandbodens wird diese Rebsorte heute noch teilweise wurzelecht, das heißt also ohne Unterlagsrebe, angebaut. Der Traminer Aromatico (Gewürztraminer) gehörte früher zu den beliebtesten Weinen überhaupt, geriet aber über viele Jahre in Vergessenheit. Die rosafarbene Rebsorte findet sich heute hauptsächlich im Trentino und in Südtirol. Gilt als "Aromariese" unter den Weißweinen. Dabei baut Catullio seinen Traminer Aromatico trocken aus mit sehr dezenter Säure. Daher ein wunderbarer Begleiter für viele Speisen.