Tunila Cannonau di Sardegna DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Reinsortiger Cannonau, für den nur die besten Trauben verwendet wurden: Tunila Cannonau di Sardegna DOC. Überliefertes Weinwissen trifft auf modernste Methoden. Im Glas rubinrot, im Duft beerig, im Geschmack frisch, unverfälscht und mit weichen Tanninen. Trockener Alltagswein mit typischem Cannonnau-Feeling von Sardinien.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sardinien
Boden: Steiniger, granithaltiger Boden.

HERSTELLUNG

Auslese der besten Cannonnau Trauben. Rotweinbereitung mit einer Mazerationszeit von 10-15 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Der Rotwein wird 6 Monate im Tank und anschließend 1 Monat in der Flasche verfeinert.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein leicht gekühlt bei 14-16°C.
• Lagerung: Der Tunila Cannonau di Sardegna DOC kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Tunila Cannonau di Sardegna DOC passt ausgezeichnet zu Antipasti, zu Salami, Prosciutto und leichten Pastagerichten. Der Rosso empfiehlt sich auch zu Eintöpfen, gebratenem und gegrilltem Fisch sowie zu geschmortem Geflügel.

WISSENSWERTES

Bereits die Phönizier haben auf Sardinien den Weinbau eingeführt. Diese uralte Weinbautradition spiegelt sich in der Vielfalt der autochthonen Rebsorten auf Sardinien. Eine dieser Rebsorten ist der Cannonau, der auch als Grenache bekannt wurde.Wenn man auf Sardinien von Cannonau spricht, denkt man an Langlebigkeit. Nicht nur dass die autochthone Rebsorte schon über 3000 Jahre alt ist, sondern dass sie auch ein langes Leben verspricht. Der Cannonau gilt als Lebenselixir, weil er einen außergewöhnlich hohen Anteil an Antioxydanten aufweist und damit eine positive Auswirkung auf Herz und Kreislauf ausübt.