Vigna Ca' Guicciardi Valtellina Superiore Inferno DOCG 2021

KURZE BESCHREIBUNG

Ausdrucksstarker Rotwein der renommierten lombardischen Kellerei Nino Negri. Der Vigna Ca' Guicciardi Valtellina Superiore Inferno DOCG hinterlässt seine Spuren! In der Nase mit konzentrierter Aromatik, die fruchtige, florale und würzige Facetten hat. Am Gaumen mit genussvoll warmem Geschmack von eleganter Persistenz. Ein prestigeträchtiger Roter von einem der steilsten Weinberge des Valtellina.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Lombardei
Boden: Lockere Sandböden von geringer Tiefe.

HERSTELLUNG

Lese der vollreifen Nebbiolo Trauben Ende Oktober per Hand. Traditionelle Vinifizierung "in rot" durch 12tägige Mazeration mit Schalenkontakt bei 28 - 30°C vergoren. Bis März reift der Jungwein im Edelstahl. Der Rotwein wird daraufhin 12 Monate in Gebinden aus slawonischer Eiche ausgebaut. Vor der Vermarktung reift der Vigna Ca' Guicciardi Valtellina Superiore Inferno DOCG noch mindestens 6 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur 19-20° C.
• Lagerung: Der Valtellina Superiore Inferno kann 8-10 Jahre lagern. Dieser von Natur aus langlebige Rote gewinnt mit zunehmendem Alter an Harmonie und Weichheit.
• Speisen: Der Inferno passt am besten zu Edelgeflügel, Fleisch vom Grill, Lamm und Kitzbraten. Ein Rotwein auch zu Innereien und ausgereiftem Käse.

WISSENSWERTES

Das Gebiet Inferno ist gerprägt durch kleine Täler mit sehr steilen Hängen, großen Felsvorsprüngen und Terrassen, die von Steinmauern getragen werden und zu den höchsten im Veltlin gehören. Das Gestein hat eine besondere Farbe, die in Richtung Weiß (Quarz) tendiert, was die Sonnenenergie erheblich erhöht und Temperaturen und Leuchtkraft bestimmt, die zu den höchsten im Tal gehören. Licht und Wärme bringen den fruchtigen Charakter des Weins maximal zur Geltung.