Vigna Fracia Valtellina Superiore Valgella DOCG 2019

KURZE BESCHREIBUNG

Ausdrucksstarker Rotwein der renommierten lombardischen Kellerei Nino Negri. Der Vigna Fracia Valtellina Superiore DOCG hinterlässt seine Spuren! In der Nase mit konzentrierter Aromatik, die fruchtige, florale und würzige Facetten hat. Am Gaumen mit genussvoll warmem Geschmack von eleganter Persistenz. Ein prestigeträchtiger Roter von einem prestigeträchtigen Weinberg!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Lombardei
Boden: Lockere Sandböden von geringer Tiefe.

HERSTELLUNG

Lese der vollreifen Nebbiolo Trauben Ende Oktober. Traditionelle Vinifizierung "in rot" durch 12tägige Mazeration mit Schalenkontakt bei 28 - 30°C vergoren. Bis März reift der Jungwein im Edelstahl. Der Rotwein wird daraufhin 15 Monate in Gebinden aus slawonischer Eiche ausgebaut. Vor der Vermarktung reift der Vigneto Fracia Valtellina Superiore DOCG noch mindestens 6 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur 19-20° C.
• Lagerung: Der Valtellina Superiore Kann 7-8 Jahre lagern. Dieser von Natur aus langlebige Rote gewinnt mit zunehmendem Alter an Harmonie und Weichheit.
• Speisen: Der Fracia passt am besten zu Edelgeflügel, Fleisch vom Grill, Lamm und Kitzbraten. Ein Rotwein auch zu Innereien und ausgereiftem Käse.

WISSENSWERTES

Wo alles begann: Der Weinberg Fracia in der Subzone Valgella ist der erste Weinberg in der Geschichte der Cantina Negri. Die ausgesprochene Exclusivlage gibt dem Rotwein Vigneto Fracia Valtellina Superiore DOCG den Namen.