EXPERTISE
Vigna Sori Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2021
STECKBRIEF
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Rebsorte: Vermentino 100.
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Region: Ligurien
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Alkohol: 13,0 % vol.
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Inhalt: 0.75
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Verschluss: Naturkork
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Strohgelb.
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Bukett: Frisch, fein und intensiv, duftet nach Feldblumen und Kräutern, speziell Rosmarin und Thymian.
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Geschmack: Trocken, vollmundig und leicht aromatisch mit einer schönen Mineralität, kraftvoll und zugleich elegant.
KURZE BESCHREIBUNG
Kraftvolle Eleganz: dieser Vermentino
der kleinen, renommierten Kellerei Poggio dei Gorleri beansprucht Raum und Aufmerksamkeit. Beeindruckende Verflechtung kräuteriger, fruchtiger und mineralischer Noten.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Ligurien
Boden: Karge, harte und trockene Tonerde.
HERSTELLUNG
Ernte der Trauben in optimalem Reifezustand per Hand. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur. Der Wein reift 8 Monate im Edelstahltank sowie kurze Zeit in der Flasche.
EMPFEHLUNG
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Serviertemperatur: Gekühlt servieren (10°-12° C).
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Lagerung: Der Wein kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
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Speisen: Passt ausgezeichnet zu Pasta- und Risottogerichten mit Meeresfrüchten.
DAS WEINGUT: Poggio dei Gorleri
- Gründung: 2003
- Standort: Diano Marina
- Besitzer/Präsident: Familie Merano
- Önologe: Giuseppe Caviola
- Weinberge: 6,5 ha
- Produzierte Flaschen: 69.000
ÜBER DAS WEINGUT
Poggio dei Gorleri bewirtschaftet 6,5 ha Weinberge in Andora, Albenga und Diano Marina und produziert rund 69.000 Flaschen jährlich. Seit 2003 spezialisiert sich das Weingut auf Vermentino, Pigato sowie Granaccia und Dolcetto. Unterschiedliche Böden und die Handschrift von Starönologe Giuseppe Caviola prägen kraftvolle, mineralische Weine mit großer Persönlichkeit.