Crociani
Die Kellerei Crociani liegt in Montepulciano in der Toskana und bewirtschaftet 10 Hektar Weinberge, überwiegend in der Lage Le Caggiole. Der Fokus liegt auf Prugnolo Gentile für Vino Nobile di Montepulciano DOCG sowie Chianti und Rosso di Montepulciano. Familienhandwerk, historische Keller und limitierte Abfüllungen prägen den stilvollen Charakter des Weinguts.
Crociani
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020
Reift traditionell in den alten, aus dem 14. Jahrhundert stammenden Kellern: Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG. Und die Reifung von mehr als 36 Monaten in den Eichenfässern macht sich bemerkbar. Vollmundig mit warmer und ausdauernder Aromenfülle und mit präsenten Tanninen. Auch am Gaumen voller Frucht und schönem Finish. Ein trockener und warmer Rotwein aus dem Herzen des Montepulciano Gebiets für viele Gelegenheiten,
Inhalt: 0.75 l (30.00 € / l)
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Wissenswertes über den Vino Nobile Riserva
Hier ergänzen sich 3 Toskaner perfekt:Die rote Rebsorte Prugnolo Gentile wurde wahrscheinlich im 18. Jahrhundert als Klon der Sangiovese Traube selektioniert. Sie kommt heute ausschließlich in der Toskana vor. Die Qualitätsunterschiede der beiden Sangiovese-Spielarten sind umstritten. Allerdings wird Prugnolo Gentile in den DOC/ DOCG Bestimmungen für Rosso di Montepulciano und Vino Nobile di Montepulciano aufgeführt. Die alteingesessene Rebsorte Mammolo findet sich heute nur noch in der Toskana und auf Korsika. Mit ihrem typischen Duft nach Veilchen (ital. mammola), der schönen Säure und einem etwas höheren Alkoholgehalt gilt sie als idealer Verschnittpartner und ist für viele berühmte toskanische Weine zugelassen.Die Rebsorte Canaiolo ist in Mittelitalien bereits seit der Antike bekannt. Aufgrund der hohen Anteile von Bitterstoffen wird sie heute äußerst selten reinsortig vinifiziert, harmoniert aber hervorragend mit Sangiovese Reben. Hier überzeugt sie mit starkem Duft, dunkler Farbe und intensivem Körper. Canaiolo Nero ist in 15 DOC Weinen als Verschnittpartner zugelassen.
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18-19°C. Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken.
Lagerung: Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG kann viele Jahre in einem dunklen, trockenen und frischen Raum gelagert werden.
Serviervorschlag
Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG passt hervorragend zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und reifem Käse. Auch ein Rotwein solo oder auch meditativ zu genießen.
So entsteht der Vino Nobile Riserva
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Toskana
Anbau: konventionell
Boden: Trocken, kalt- und tonhaltig.
Herstellungsverfahren
Sorgfältige Lese der gesunden Trauben. Sofort geht es vom Weinberg in die nahe gelegene Kellerei zur Vinifizierung. Weiches Pressverfahren und kontrollierte Gärung. Der Riserva reift mindestens 3 Jahre in 900l Eichenfässern im historischen Weinkeller. Anschließend ruht der Rotwein noch 6 Monate in der Flasche.
Traubensorte
Prugnolo Gentile 75%, Canaiolo 15% und Mammolo 10%.
So schmeckt der Vino Nobile Riserva
Farbe
Mittleres Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Bukett
Delikat, reicher und voller Duft nach roten Früchten und Zitrusblüten. Dazu ein feiner Anklang an Veilchen und leicht geröstete Noten.
Geschmack
Trocken, harmonisch, vollmundig und warm. Aufgrund seiner Tanninstruktur leicht bitter mit einem persistenten Abgang.
Kundenbewertungen (4)
Wir haben Crociani schon vor Televino…
Wir haben Crociani schon vor Televino gekannt. Ein Wein, der uns schon lange "begleitet".
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Hat sich als Hausmarke durchgesetzt.
Hat sich als Hausmarke durchgesetzt. Die Gäste loben ihn jedesmal.
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Ist mittlerweile unser Lieblingswein.
Ist mittlerweile unser Lieblingswein. Der Besuch liebt ihn auch.
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Serientäter :)
Serientäter :)
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Bewertung abgeben
Das Weingut: Crociani
Die Kellerei Crociani hat ihren Sitz in Montepulciano in der Toskana und umfasst 10 ha Weinberge, fast ausschließlich in Le Caggiole. Drei Viertel sind mit Prugnolo Gentile bepflanzt, der toskanischen Sangiovese-Spielart. Die restlichen Flächen teilen sich die typischen Traubensorten Canaiolo Nero, Colorino, Mammolo und weiße Trauben.
Die von Gründer Arnaldo Crocione erworbenen Weingärten in der Lage Le Caggiole sind bis heute Dreh- und Angelpunkt der Kellerei und Basis ihres Erfolgs. Sie liegen auf einer Höhe von ca. 300m in unmittelbarer Nähe der Kellereigebäude. sind östlich ausgerichtet und sandig mit tonhaltigen Mergeln. Lange stand diese Lage im Schatten des berühmten Weinbergs Asinone, erst in den letzten Jahren wurde Le Caggiole wiederentdeckt und seiner wahren Klasse zu Geltung verholfen.
Dazu hat die Kellerei Crociani nicht unwesentlich beigetragen. Mit der Caggiolino-Linie als Bianco, Rosso und Rosato erweist sie ihrem Filetstück alle Ehre. Die Klassiker des Hauses sind aber neben dem Chianti Colle Senesi DOCG und dem Rosso di Montepulciano DOC die berühmten Vino Nobile DOCG Varietäten. Der Riserva dieser Linie reift sogar in Kellergewölben aus dem 14.Jahrhundert im historischen Stadtkern von Montepulciano.
Wie sehr das Weingut familiärer Tradition verbunden ist, beweisen die Aushängeschilder, die in limitierter Stückzahl und numeriert auf den Markt kommen. Rosso di Arnaldo IGT als hommage an Arnaldo Crociani und eine Cuvée aus den typischsten Rebsorten der Toskana. Der Rosso Il Segreto di Giorgio IGT erinnert an seinen Sohn, Zusammensetzung und Vinifizierung bleiben aber geheim.
Susanna führt die Kellerei heute in der zweiten Generation. Ihre große Sorgfalt und Hingabe zeigt sich in einer besonders stilvollen Atmosphäre, auch bei Weinproben vor Ort. Auch hier wird dem Verbraucher das Beste der Wein- und Olivenölproduktion Montepulcianos geboten. Crociani-Weine finden sich heute vor allem in namhaften italienischen Weinhandlungen, genießen aber auch internationales Ansehen. Die stringente Konzentration auf die Weine der Gegend um Montepulciano macht die Kellerei zu einem Geheimtipp für Vino Nobile- Freunde, sie bleibt "klein, aber fein"!
Arnaldo Crociani stammt aus einer Familie, deren Mitglieder praktisch ihr ganzes Leben zwischen Bottichen, Fässern und Weinflaschen verbracht haben. Bereits Arnaldos Vater und Großvater waren Kellermeister bei den Grafen Samueli, während er selbst seit seiner Jugend als Cantiniere bei den Markgrafen Paracciani und für die Cantina del Redi tätig war. Diese Kellerei öffnete in den fünfziger Jahren als erste dem Publikum ihre Pforten und gestattete Besichtigungen.
Später wurde Arnaldo Crociani selbst Besitzer wundervoller Weinstöcke in Le Caggiole im Herzen des Vino Nobile-Anbaugebietes. Der Erwerb von Weingärten in der Lage Le Caggiole erwies sich als echter Glücksfall. Auf den sandigen Böden gedeihen Prugnolo Gentile Rebstöcke besonders gut. Der toskanische Sangiovese-Klon zeigt hier zusammen mit den einheimischen Reben Colorino, Canaiolo und Mammolo sowie internationalen Rebsorten sein ganzes Potential.
Arnaldo Crociani galt aufgrund seiner vielfältigen Aktivitäten als regelrechte Institution. Ob Bänkelsänger oder Kirchenchormitglied, ob Weihnachtsmann oder Vorsitzender der Sommeliervereinigung - immer bewies er seine uneingeschränkte Liebe und Verbundenheit zu seiner Heimatstadt Montepulciano.
Nach dem Tod seines Sohnes setzt Susanna Crociani die Familientradition fort. Sie, die ehemalige Konzertagentin, hat sich ganz dem Weinmachen verschrieben. "Wenn man inmitten von Fässern und Weinbergen geboren ist, erliegt man früher oder später ihrem Charme."