Cantina San Donaci Anticaia Salice Salentino Rosso DOC 2008

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San Donaci:

Weine Kellerei Historie Auszeichnungen

Anticaia Salice Salentino Rosso DOC 2008 (3)



Art.Nr. 6008
4,70 €
6,27 €/Liter

Anbaugebiet:

Weinberg im Salento rund um die Ortschaft San Donaci

Traubensorte:

Negroamaro 90 % und Malvasia Nera 10%

Boden:

Tonhaltige Mischböden

Herstellverfahren:

Nach einer sorgfältigen Ernte in der zweiten Septemberhälfte erfolgt die traditionelle Rotweingärung mit einer Mazeration auf den Schalen für ca. 6-7 Tage bei kontrollierter Temperatur (18-20°C.), Reifezeit im Holzfass für ungefähr 12 Monate, sterile Kaltabfüllung

Farbe:

Intensives Rubinrot

Bukett:

Vollmundig, wohlriechend und blumig

Geschmack:

Trocken, weich und harmonisch

Serviertemperatur:

Bei Raumtemperatur servieren (18-20°C)

Lagerung:

Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden

Serviervorschlag:

Eignet sich am besten zu hellem und dunklem Fleisch zu reifem Käse sowie zu Braten und zu Wildbret.

Daten:

Alkohol: 13,50 % Volumen	Säure: 6,00 g/l
Produktion: 70.000 Flaschen	Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell

Auszeichnungen:

Jahrgang 2007:
Gambero Rosso 2010: Gambero Rosso 1 Glas

Jahrgang 2008:
Luca Maroni 2011: 84 Punkte
I Vini di Veronelli 2011: 86 Punkte

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Kundenbeurteilungen:	Durchschnitt: (3)


Sehr schöner Essensbegleiter - aber auch am Kamin	verfasst von H. Simon am 2010-11-27 15:34:28

Der Wein ist zwar durchgegoren, entfaltet aber im Vor-Geschmack zunächst einen angenehm mild-süßlichen Charakter; danach alles sehr harmonisch ausgewogen und kräftig, und im Nachgang nachhaltig samtig und rund. Insgesamt etwas an Maroni erinnernd.
Weiterempfehlung:	Ja
Preis-Leistungsverhältnis:	Sehr gut
Gesamturteil:



Für alle die kräftige Weine lieben	verfasst von S.Gucker am 2009-04-01 16:53:47

Ein hervorragender Wein, kräftig mit langem Abgang
Weiterempfehlung:	Ja
Preis-Leistungsverhältnis:	Sehr gut
Gesamturteil:



Sehr angenehmer Wein	verfasst von MW am 2005-08-17 00:05:34

Sehr ausgewogen, angenehme Süße, relativ lang. Wirklich leckerer Wein.
Weiterempfehlung:	Ja
Preis-Leistungsverhältnis:	Sehr gut
Gesamturteil:


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