 | | Rosso dei Monti IGT 2009  (1) |  | | | | Art.Nr. 7303 | | 4,50 € | | 6,00 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg der Kellerei Napolini in der Gemeinde Montefalco (Perugia) | | Traubensorte: | Sangiovese (70%), Montepulciano (12,5%), Merlot (12,5%), Sagrantino (5%) | | Boden: | Lehmhaltige Böden | | Herstellverfahren: | Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober per Hand verlesen. Es folgt eine etwa 15 bis 20 Tage dauernde Mazeration mit ausgewählten Gärstoffen um die Farbe und Tannine optimal zu extrahieren. Der Wein reift anschließend 12 Monate im Edelstahltank und anschließend 3 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt. | | Farbe: | Kräftiges Rubinrot | | Bukett: | Trocken, wohlriechend und intensiv mit fruchtigen und würzigen Anklängen. | | Geschmack: | Samtig, ausgewogen, mit einer komplexen Struktur und feinen aber nicht aggressiven Tanninen. | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur (18° C) servieren. | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Eignet sich ausgezeichnet zu dunklem Fleisch und zu mittel gereiftem Käse. | | Daten: | | Alkohol: 13,00 % Volumen | Verschluß: Presskork | | Anbau: konventionell |
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| Kundenbeurteilungen: | Durchschnitt:  (1) | | | | | | montefalco für einsteiger | verfasst von florian king am 2009-07-02 21:54:55 | | | nachdem der rosso schon ein erlebnis war, war ich neugierig auf den "kleinsten" bruder und ich muß sagen, vom ersten schluck an ein genuß. mehr sangiovese nase und frucht als bei so manchem teuren chianti classico und auch hier schon das spezielle etwas, das wohl montefalco auszeichnet: die geheimnisvolle tiefgründigkeit und das feuer der sagrantino-weine klingt leise an. | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: | | | | | |
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