Fiore di Puglia – Tradition, die man schmeckt

Mit viel Hingabe und innovativen Ideen erweiterte Giuseppe das Sortiment der traditionellen Familienbäckerei. Neben dem inzwischen berühmten Brot aus Mehl und Hartweizengrieß entstanden köstliche Spezialitäten wie knusprige Trockenkekse, aromatische Focaccia und die typisch apulischen Taralli.

Die Taralli wurden schnell zum Aushängeschild der Bäckerei Fiore und zu einem Symbol apulischer Genusskultur. Aus dieser Leidenschaft heraus gründete Giuseppe 1990 das Unternehmen Fiore di Puglia – ein Familienunternehmen, das bis heute gemeinsam mit seinen vier Kindern geführt wird.

Fiore di Puglia steht für echte italienische Tradition, sorgfältig ausgewählte Zutaten und den unverwechselbaren Geschmack Apuliens – Tag für Tag mit Liebe gebacken.

1957 – Der Beginn einer Erfolgsgeschichte

Im Jahr 1957, mitten im wirtschaftlichen Aufschwung Italiens, legte Antonio Fiore, Sohn von Cataldo, den Grundstein für eine außergewöhnliche Familiengeschichte: die Gründung des ersten echten Panificio Fiore in Andria.

Seine Vision war klar – hochwertiges Brot und erstklassige Backwaren für eine zunehmend anspruchsvolle Kundschaft zu schaffen. Gleichzeitig wollte Antonio Zukunftsperspektiven bieten: für seine Familie, für kommende Generationen und für junge Menschen auf der Suche nach Arbeit und Stabilität.
Als eine der ersten Bäckereien der Region setzte das Panificio Fiore auf Innovation und Qualität. Ausgestattet mit einem modernen mechanischen Kohleofen entwickelte sich die Bäckerei schnell zu einer wichtigen Anlaufstelle für Lebensmittelgeschäfte, Bars, Trattorien und Restaurants der Umgebung.

Die Leidenschaft der Familie Fiore, die außergewöhnliche Qualität ihrer Produkte sowie die Zuverlässigkeit ihrer Lieferungen überzeugten von Anfang an – und machten Panificio Fiore schon früh zu einem geschätzten Namen in ganz Apulien.