Dieses Motto drückt die ganze Erfahrung und Leidenschaft von Caffè Cavaliere für Kaffee aus. Es werden nur die besten Rohkaffeesorten aus über 36 Ländern verarbeitet. Das Werk umfasst 800 qm und ist mit modernster Technik ausgestattet, so dass eine konstant hohe Qualität garantiert ist.

Das Unternehmen wird heute von Gianni Cavaliere geführt. Das aktuelle Sortiment umfasst vier Produktlinien mit insgesamt 18 Espressosorten in Bohnen und 4 gemahlenen Espressosorten. Aufgrund der hervorragenden Qualität bezüglich Aroma, Geschmack, Crema und Verträglichkeit beliefert Caffè Cavaliere insbesondere Bars und Restaurants in Italien.