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Fosso Corno

Fosso Corno

Fosso Corno wird in zweiter Generation von Marco und Sabrina Biscardo geführt und liegt in den Hügeln von Roseto degli Abruzzi mit Blick auf Adria und Gran Sasso. Das besondere Mikroklima begünstigt hochwertige Montepulciano-d’Abruzzo-Weine. Niedrige Erträge, viel Handarbeit und klare Qualitätslinien prägen den modernen Stil des Weinguts.

Fosso Corno

Fosso Corno

Orsus Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2021

Artikel-Nr.: 6957

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Mit dem Orsus Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG zeigt Fosso Corno eindrucksvoll, wie viel Klasse in Montepulciano stecken kann. Aus angetrockneten Trauben entsteht ein kraftvoller Lagenwein mit enormer Fruchtdichte, Tiefe und Ausdruck. Überraschend weiche Tannine verleihen ihm trotz seiner Fülle eine elegante, geschmeidige Struktur. Ein charakterstarker DOCG Montepulciano mit echter Persönlichkeit und beeindruckender Präsenz.

12.90 €

Wissenswertes über den Orsus Montepulciano

Orsus ist kein gewöhnlicher Montepulciano, sondern ein echtes Ausnahmeprojekt aus den Abruzzen. Der Name bedeutet "Bär" und bereits 2009 wurde dieser besondere Wein erstmals vorgestellt. Im Weinberg werden Blätter und Trauben gezielt ausgedünnt. Durch eine spezielle Schnitttechnik und einen späteren Lesetermin trocknen die vollreifen Trauben direkt am Rebstock an. Diese besondere Appassimento Methode konzentriert Frucht, Zucker und Aromen und schafft die Basis für einen außergewöhnlich intensiven "Super" Montepulciano d’Abruzzo.

Die Trauben stammen aus den Colline Teramane rund um das Tal des Tronto, einem der renommiertesten Anbaugebiete der Abruzzen. Die DOCG steht dabei für kontrollierte und garantierte Herkunft und höchste Qualitätsansprüche. Im Glas zeigt sich der Orsus reinsortig, kraftvoll und komplex mit konzentrierter Frucht, vollem Körper, samtigen Tanninen und einem beeindruckend langen Finale. Ein Montepulciano mit Tiefe, Ausdruck und echtem Spitzenwein Charakter.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Genießen Sie den Orsus bei einer Raumtemperatur von 18-20°C. Bitte 1 Std. vorher dekantieren.

Lagerung: Dieser Montepulciano d'Abruzzo DOCG kann noch 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen.

Serviervorschlag

Der Orsus ergänzt wunderbar deftige Gerichte. Ein Rosso zu Pasta mit Fleischsauce, Braten und Wildbrettgerichten und würzige Käsesorten.

So entsteht der Orsus Montepulciano

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Abruzzen

Anbau: Eigener Weinberg Colline Teramane der Kellerei Fosso Corno. Lage: 3ha mit 4500 Pflanzen/ha und optimaler Süd-West-Ausrichtung. Höhenlage 190m.

Boden: Lehmig und sandig.

Herstellungsverfahren

Fosso Corno lässt die Montepulciano Trauben durch einen speziellen Rebschnitt am Stock austrocknen. Die Ernte erfolgt ca.20 Tage später als üblich. Die ausgetrockneten Trauben haben jetzt eine deutlich höhere Aromenkonzentration. Die getrockneten Trauben werden handgelesen und in Kisten zur Kellerei transportiert. Hier findet eine langsame ca. 15-20 tägige Gärung mit Maischekontakt statt. Danach wird der Orsus Montepulciano d'Abruzzo 12 Monate in französischen Eichenholzfässern mit 15hl ausgebaut. Anschließend bleibt der Rotwein zur Verfeinerung noch 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Traubensorte

Montepulciano 100%.

So schmeckt der Orsus Montepulciano

Farbe

Intensives und dunkles Rubinrot.

Bukett

Weich und duftend. Erinnert an Beeren und Kirschen, dazu eine ausgeprägte Räuchernote.

Geschmack

Warm, rund und samtig mit vollem Körper und
Personalität.

Kundenbewertungen (1)

Schwer für mich als Monte zu…

Schwer für mich als Monte zu identifizieren. Zu feinperlig.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Das Weingut: Fosso Corno

Marco und Sabrina Biscardo führen das Weingut Fosso Corno heute in zweiter Generation. Die Weinberge erstrecken sich über eine zusammenhängende Fläche von 30 ha auf einem Hügel in der Gemeinde Roseto degli Abruzzi. Von einer Seite aus kann man den Blick auf die Adria genießen. Von der Westseite sieht man die imponierende Bergkette des Gran Sasso. Diese außergewöhnliche Landschaft bietet ein einzigartiges Mikroklima mit großer Hitze tagsüber und deutliche Abkühlung in der Nacht. Ideale Voraussetzungen für den Weinbau, allen voran für die Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo.
Die seit 2002 neu angelegten Weinberge sind alle im Kordonsystem mit einer Dichte von nur 4500 Weinstöcken neu bepflanzt. Mit dieser Entscheidung setzte man ganz bewusst auf niedrige, dafür aber umso hochwertigere Erträge. Die Arbeit im Weinberg tut ihr Übriges: Maschinelle Unkrautbekämpfung, keine chemische. Viel selektive Handarbeit wie Rebschnitt und Belüftung unter Mitwirkung erfahrener Weinbauern aus der Region. Und nicht zuletzt der etwas spätere Lesetermin. So bekommen die Trauben Kraft und Fülle, ausschlaggebend für die anschließende Vinifizierung.
"Einen Wein für jeden Anlass" möchte die Kellerei Fosso Corno aus den Abruzzen kreieren. Dazu passen die jungen Weine der Cima-Linie mit DOC Status. Cima Bianca, Cima Rosa und der Rotwein Aires, ein sofort trinkreifer Montepulciano d'Abruzzo DOC. Gefolgt von den Abruzzo Klassikern mit Mayro und Riserva, beide in französischen Eichenholzfässern gereift. Darüber rangiert die Selektionslinie mit dem herausragenden Il Grande Silenzio DOCG, dessen Name schon auf seine Bedeutung schließen lässt. Große Beachtung, auch über die Abruzzen hinaus, fand das Sonderprojekt Orsus mit ausgefeilten Weinberg- und Vinifizierungstechniken.
Doch damit geben sich die Biscardos nicht zufrieden! Viel Zeit und Geld wird weiter in agronomische Experimente und in die Pflege der Weinberge gesteckt. Das Ziel der Geschwister: Fosso Corno soll sich in Zukunft als wegweisender Protagonist der Weinregion Abruzzen durchsetzen!
Bereits in den 50er Jahren pflegte Josef Landmann senior die ersten Weinkontakte zu Augusto Biscardo, der als Exportmanager viele namhafte italienische Weine im Ausland einführte. Schon damals liebäugelte Augusto Biscardo mit dem Gedanken an einen eigenen Weinberg und an eigenen Wein im Gebiet Abruzzo.
Erst im Jahr 2001 aber fand er in den Abruzzen ein Stück Erde, das seinen Ansprüchen gerecht wurde. Das Weingut Fosso Corno mit 30 Hektar in einer wunderbaren Montepulciano Einzellage. In den Jahren 2002 bis 2005 wurden die alten Weinstöcke entfernt und durch neuen Montepulciano ersetzt. Mit den für die natürlichen Gegebenheiten optimalen Klonen (R7 und AP-MP1) und einer Dichte von nur 4500 Weinstöcken pro Hektar wurden ideale Voraussetzungen für die Rebsorte Montepulciano geschaffen.
Bis heute forscht und arbeitet man bei Fosso Corno an optimalen Produktionsbedingungen. Typische Montepulciano IGT, DOC und DOCG Weine wie Il Grande Silenzio und Mayro und spezielle Riserva Selektionen sollen als Aushängeschild für die ganze Region dienen. Bis heute hält auch die Freundschaft zu den Familien Biscardo an.