| Wissenswertes: Schon im Namen Dirupo (= italienische Klippe) zeigt dieser Prosecco Superiore seine Herkunft: Aus Weingärten rund um den Col San Martino mit bis zu 500m Höhe. Mit der Rebsorte Glera und sehr kleinen Anteilen Bianchetta und Perera und der sorgsamen Vinifizierung gelingt Andreola jedes Jahr ein würdiger Vertreter der Valdobbiadene Region.
Als Unternehmen hat Andreola in den letzten Jahren viel investiert und an dieses Gebiet geglaubt. So hat man heute das Privileg, aus zahlreichen Weinbergen wählen zu können, die über die 15 Gemeinden des DOCG Gebietes verteilt sind. | | | Anbau: einberg der Kellerei im DOCG-Anbaugebiet Valdobbiadene. Höhenlage: 200-500 m. Boden: Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft mit Lehmschichten. | |
| | Traubensorte: Glera 90%, Bianchetta 5% und Perera 5%. | |
| | Herstellverfahren: Ernte per Hand Ende September. Weissweinbereitung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend langsame ca. 3 Monate dauernde Wiedergärung nach der Charmat-Methode in geschlossenen Behältern. | |
| | Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Bukett: Die Aromen erinnern an Glyzinienblüten, Birne, Apfel, weißer Pfirsich und Gebäcknoten. Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und anhaltend. | |
| | Lagerung: Wir empfehlen, den Dirupo Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG jung zu trinken. Serviertemperatur: Servieren Sie den Schaumwein bei 6-8°C. | |
| | Serviervorschlag: Der Dirupo Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG ist ein idealer Aperitif aber auch perfekt zum Dessert. |
| | Steckbrief Prosecco Dirupo Extra Dry Andreola | Alkoholgehalt: | 11,50 % Volumen | Energie/100ml: | 73 kcal | Säure: | 5,50 g/l | Restzucker: | 15,00 g/l | Produktion (0,75 Liter): | 220.000 Flaschen | Verschluß: | Presskork | Anbau: | konventionell | Inhalt: | 0,750 Liter | Allergenhinweis: | Enthält Sulfite | Sulfit: | 123 mg/l | Gesamtextrakt: | 30 g/l | Ph-Wert: | 3.15 | Hersteller: | Andreola, Via Cavre, 19 , 31010 Farra di Soligo (TV) , Italien | Lebensmittel- informationen: (auf QR-Code klicken) |
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Jahrgang 2022: Gambero Rosso 2024: Luca Maroni 2024: 93 Punkte I Vini di Veronelli 2024: 85 Punkte Duemilavini 2024: Falstaff 2023: 91 Punkte | Jahrgang 2021: Gambero Rosso 2023: | Jahrgang 2020 nicht ausgezeichnet. |
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