Televino

Hotline: +49(0)7543/95 21 86   E-Mail: [email protected]
Televino Italiens Weine (er)leben
Filtersuche Mein Konto Anmelden 0 Warenkorb
0 Artikel | 0,00 €
 

Bertagnolli


Grappe (17)                  Auszeichnungen
 
Zurück
 
Acquavite di Albicocca 1870 0,7l
 
 

Bertagnolli 
Acquavite di Albicocca 1870 0,7l 


Art.Nr. 9231 

Aus reifen Aprikosen aus dem Trentino, fachmännisch mit diskontinuierlichen Brennblasen im Wasserbad destilliert, entsteht ein raffinierter, eleganter, weicher Brandy mit angenehmen Marmeladennoten.

29,50 €

Inhalt: 0.70l (42,14 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Die Linie 1870 ist dem Gründungsjahr der Destilleria gewidmet. Der Ursprung der "Premiata Distilleria Bertagnolli" geht auf das Jahr 1870 zurück, als Giulia de Kreutzenberg, eine wohlhabende Grundbesitzerin und Eigentümerin einer der grössten Betriebe der Rotaliana- Ebene, Edoardo Bertagnolli heiratete, den Stammvater der Familie und Erben einer langen Apothekertradition. Die leidenschaft Giulias und die Kenntnisse Edoardos bei der Verwendung des Destillierkolbens für die Destillation im Heizbad liessen Destillate von unvergleichlicher Qualität entstehen, die sie sofort zum Offiziellen Lieferanten des Kaiserhauses Habsburg machten. 
 
HerstellverfahrenHerstellung: 
Die Distilleria Bertagnolli verwendet sechs diskontinuierliche Destillierkolben "im Heizbad" mit Dampfbetrieb und einem Fassungsvermögen von max. 10 hl. 
 
FarbeFarbe: 
Brillant und transparent. 
Bukett: 
Fruchtig, duftend, typisch nach reifen Aprikosen. 
Geschmack: 
Süß, weich, mit einem Hauch von Aprikosenmarmelade. 
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 40,00 % Volumen 
Inhalt: 0,70 Liter 
Hersteller: Bertagnolli S.r.l., 38016 Mezzocorona (TN), Prodotto in Italia 
Keine Auszeichnungen vorhanden
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Bertagnolli
Noch heute wird die Destillerie sorgsam von der Familie Bertagnolli geführt. Die Cousins Livia und Beppe Bertagnolli stellen die vierte Generation der Bertagnolli-Dynastie dar. Mit Stolz und Ehrgeiz geben sie die antike Tradition dieses Grappa aus Trient an die Welt weiter, welcher edel von Geburt an und aristokratisch im Geschmack ist.

Es sind die Details, die die Destillation der Grappe von Bertagnolli auszeichnen. Die Destillierkolben sind dampfbetrieben und die Trester werden konstant gemischt, um sie während dem Kochvorgang nicht zu verbrennen und unangenehme Veränderungen im Geruch und Geschmack zu vermeiden. Die Destillierkolben sind diskontinuierlich. Sie werden nach jedem Einkochen sorgfältig geleert und gereinigt, um Geschmacksreste zwischen einem und dem nächsten Trester zu entfernen.

Jedoch kann keine technische Maßnahme die wirkliche Geheimzutat der Grappe und Destillate von Bertagnolli ersetzen: die Leidenschaft.

Eine Liebe für Grappa und für jede Phase seiner Zubereitung. Von der Kontrolle der Trester und der Rohmaterialien bis zu der Geduld bei der Reifung. Eine Leidenschaft, die sich auch außerhalb des Unternehmens ausdrückt.

Steckbrief

Gründung:
1870
Standort:
Mezzocorona
Besitzer/Präsident:
Familie Bertagnolli
Önologe:
Antonio Moser
Der Ursprung der "Premiata Distilleria Bertagnolli" geht auf das Jahr 1870 zurück, als Giulia de Kreutzenberg, eine wohlhabende Grundbesitzerin und Eigentümerin einer der größten Betriebe der Rotaliana-Ebene, Edoardo Bertagnolli heiratete, den Stammvater der Familie und Erben einer langen Apothekertradition. Die Leidenschaft Giulias und die Kenntnisse Edoardos bei der Verwendung des Destillierkolbens für die Destillation im "Heizbad" ließen Destillate von unvergleichlicher Qualität entstehen. Innerhalb kürzester Zeit wurde die Distilleria Bertagnolli so zum offiziellen Lieferanten des Kaiserhauses Habsburg.

Das wertvolle Erbe Giulias und Edoardos wurde von deren Nachkommen mit unveränderter Leidenschaft, Hingabe und Kompetenz weitergeführt. Franco und Mario Bertagnolli führten den Betrieb in der zweiten Generation erfolgreich fort und setzten innovative Neuerungen ein. Herausragend war im Jahre 1951 die Entwicklung eines Tresterrührsystems, das die Trestermasse im Kessel ständig rührt und somit für eine verbesserte Extraktion des Aromas und des Alkohols aus der Trestermasse sorgt. Ebenso revolutionär war der Übergang vom "Ölheizbad" zum "Dampfheizbad" im Jahre 1952. Da der Trester bei diesem Verfahren nie über 100°C erhitzt wird, erfolgt die Destillation wesentlich schonender, so dass alle Duft- und Aromastoffe der Herkunftstraube erhalten bleiben.

Steckbrief

Gründung:
1870
Standort:
Mezzocorona
Besitzer/Präsident:
Familie Bertagnolli
Önologe:
Antonio Moser
  • bertagnolli
  • bertagnolli
  • bertagnolli
  • bertagnolli
  • bertagnolli

Steckbrief

Gründung:
1870
Standort:
Mezzocorona
Besitzer/Präsident:
Familie Bertagnolli
Önologe:
Antonio Moser
 

Wird oft zusammen gekauft:

 
 
Lambrusco Emilia IGT Ottocentonero
Albinea Canali 
Lambrusco Emilia IGT Ottocentonero 0
7,50 €* (10,00 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Lambrusco Grasparossa DOC secco Col Sassoso
-15%
Cavicchioli 
Lambrusco Grasparossa DOC secco Col Sassoso 2020
6,38 €* (8,50 €/l)      statt 7,50 €
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Lambrusco di Sorbara DOC Brut
Zucchi 
Lambrusco di Sorbara DOC Brut 2021
9,30 €* (12,40 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.