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Fosso Corno


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Aires Montepulciano d
 
 

Fosso Corno 
Aires Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019


Art.Nr. 6948 

Mit dem Aires ist dem Weingut Fosso Corno ein junger Rotwein im besten Sinne des Wortes gelungen. Ein reinsortiger Montepulciano aus den Abruzzen. Unkompliziert, aber zugleich charaktervoll. Süffig, aber zugleich harmonisch. Der Aires Montepulciano d'Abruzzo DOC ist ein feiner Rotwein für jeden Tag. Schön trocken und angenehm tanninhaltig mit blumigem Abgang.

6,75 €

Inhalt: 0.75l (9,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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WissenswertesWissenswertes: 
Die Weinberge von Fosso Corno grenzen an den Nationalpark Gran Sasso. Jedes Etikett trägt deshalb ein Symbol der dort heimischen Wildtiere. Der Name Aires hat seinen Ursprung im lateinischen Wort “aries” , zu dt. Widder. Das Etikett mit dem abgebildeten Widder macht den Rotwein Aires Montepulciano d'Abruzzo unverwechselbar.
 
Anbau: 
Weinberg des Weingutes Fosso Corno in Roseto degli Abruzzi.
Erziehung: Spaliermethode mit geringem Ertrag. 
Boden: 
Lehmig und sandig.
 
Traubensorte: 
Montepulciano 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der roten Trauben zwischen Ende September und Mitte Oktober. Die 10-tägige Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern. Der Aires Montepulciano d'Abruzzo lagert 4 Monate ausschließlich in Edelstahlbehältern und eine kurze Zeit in der Flasche. Erst dann kommt er auf den Markt.
 
FarbeFarbe: 
Intensives Rubinrot. 
Bukett: 
Typisch Montepulciano d'Abruzzo. Man erkennt delikate Kirsch- und Pflaumennoten und leicht mineralische Anklänge. 
Geschmack: 
Trocken, vollmundig und harmonisch mit einer schönen Struktur und einer jugendlichen Frische.
 
Lagerung: 
Der Aires kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein Aires bei Raumtemperatur von 16-18°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Montepulciano d'Abruzzo Aires DOC passt besonders gut zu Nudelgerichten und zu Pizza. Ein Rotwein auch zu rotem Fleisch und zu Käseplatten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,40 g/l
Restzucker: 6,80 g/l
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: abgefüllt durch: , Fosso Corno Soc. Agr. Semplice, Località Villa Bizzarri, 64010 Torano Nuovo (TE), Vetrieb , Enobis s.r.l. 37010 Affi (VR), Prodotto in Italia

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Fosso Corno
Marco und Sabrina Biscardo führen das Weingut Fosso Corno heute in zweiter Generation. Die Weinberge erstrecken sich über eine zusammenhängende Fläche von 30 ha auf einem Hügel in der Gemeinde Roseto degli Abruzzi. Von einer Seite aus kann man den Blick auf die Adria genießen. Von der Westseite sieht man die imponierende Bergkette des Gran Sasso. Diese außergewöhnliche Landschaft bietet ein einzigartiges Mikroklima mit großer Hitze tagsüber und deutliche Abkühlung in der Nacht. Ideale Voraussetzungen für den Weinbau, allen voran für die Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo.

Die seit 2002 neu angelegten Weinberge sind alle im Kordonsystem mit einer Dichte von nur 4500 Weinstöcken neu bepflanzt. Mit dieser Entscheidung setzte man ganz bewusst auf niedrige, dafür aber umso hochwertigere Erträge. Die Arbeit im Weinberg tut ihr Übriges: Maschinelle Unkrautbekämpfung, keine chemische. Viel selektive Handarbeit wie Rebschnitt und Belüftung unter Mitwirkung erfahrener Weinbauern aus der Region. Und nicht zuletzt der etwas spätere Lesetermin. So bekommen die Trauben Kraft und Fülle, ausschlaggebend für die anschließende Vinifizierung.

"Einen Wein für jeden Anlass" möchte die Kellerei Fosso Corno aus den Abruzzen kreieren. Dazu passen die jungen Weine der Cima-Linie mit DOC Status. Cima Bianca, Cima Rosa und der Rotwein Aires, ein sofort trinkreifer Montepulciano d' Abruzzo DOC. Gefolgt von den Abruzzo Klassikern mit Mayro und Riserva, beide in französischen Eichenholzfässern gereift. Darüber rangiert die Selektionslinie mit dem herausragenden Il Grande Silenzio DOCG, dessen Name schon auf seine Bedeutung schließen lässt. Große Beachtung, auch über die Abruzzen hinaus, fand das Sonderprojekt Orsus mit ausgefeilten Weinberg- und Vinifizierungstechniken.

Doch damit geben sich die Biscardos nicht zufrieden! Viel Zeit und Geld wird weiter in agronomische Experimente und in die Pflege der Weinberge gesteckt. Das Ziel der Geschwister: Fosso Corno soll sich in Zukunft als wegweisender Protagonist der Weinregion Abruzzen durchsetzen!

Steckbrief

Gründung:
2003
Standort:
Roseto degli Abruzzi
Besitzer/Präsident:
Marco Biscardo, Sabrina Biscardo
Önologe:
Franco Campanelli und Marco Monchiero
Weinberge:
30 ha
Produzierte Flaschen:
350.000
Bereits in den 50er Jahren pflegte Josef Landmann senior die ersten Weinkontakte zu Augusto Biscardo, der als Exportmanager viele namhafte italienische Weine im Ausland einführte. Schon damals liebäugelte Augusto Biscardo mit dem Gedanken an einen eigenen Weinberg und an eigenen Wein im Gebiet Abruzzo.

Erst im Jahr 2001 aber fand er in den Abruzzen ein Stück Erde, das seinen Ansprüchen gerecht wurde. Das Weingut Fosso Corno mit 30 Hektar in einer wunderbaren Montepulciano Einzellage. In den Jahren 2002 bis 2005 wurden die alten Weinstöcke entfernt und durch neuen Montepulciano ersetzt. Mit den für die natürlichen Gegebenheiten optimalen Klonen (R7 und AP-MP1) und einer Dichte von nur 4500 Weinstöcken pro Hektar wurden ideale Voraussetzungen für die Rebsorte Montepulciano geschaffen.

Bis heute forscht und arbeitet man bei Fosso Corno an optimalen Produktionsbedingungen. Typische Montepulciano IGT, DOC und DOCG Weine wie Il Grande Silenzio und Mayro und spezielle Riserva Selektionen sollen als Aushängeschild für die ganze Region dienen. Bis heute hält auch die Freundschaft zu den Familien Biscardo an.

Steckbrief

Gründung:
2003
Standort:
Roseto degli Abruzzi
Besitzer/Präsident:
Marco Biscardo, Sabrina Biscardo
Önologe:
Franco Campanelli und Marco Monchiero
Weinberge:
30 ha
Produzierte Flaschen:
350.000
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Steckbrief

Gründung:
2003
Standort:
Roseto degli Abruzzi
Besitzer/Präsident:
Marco Biscardo, Sabrina Biscardo
Önologe:
Franco Campanelli und Marco Monchiero
Weinberge:
30 ha
Produzierte Flaschen:
350.000
 

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