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Bioweine

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Vignamadre

Weine (10) Auszeichnungen

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				Vignamadre Kriya Cerasuolo d'Abruzzo DOC (Bio) 2021 Art.Nr. 6902 Ein weicher Montepulciano d’Abruzzo Rosé mit intensivem, fruchtig-blumigem Bouquet. Im Geschmack vollmundig und elegant. Geschmackvoller Begleiter zu Pizza, Pasta und Meeresfrüchten.

				6,90 € Inhalt: 0.75l (9,20 €/l) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

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	Wissenswertes: Kriya bedeutet übersetzt natürliche Tat oder Handlung. Für die Familie di Carlo liegt der Fokus auf der spirituelle Entwicklung des Menschen mit der Natur zu einem Weg der Vereinigung und des Miteinander. Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-006.

	Anbau: Weinberg mit Süd und Süd-Ost Ausrichtung 280 m ü.d.M. gelegen. Boden: Sandiger, lehmartiger und kalkhaltiger Boden.

	Traubensorte: Montepulciano d’Abruzzo 100%.

	Herstellverfahren: Roségärung, nachdem ein Teil des Mostes einem kurzen Schalenkontakt unterzogen wurde (ca. 12 Stunden). Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 16°C. im Edelstahltank.

	Farbe: Kräftiges Rosa mit leuchtenden violetten Reflexen. Bukett: Intensiv und fruchtig mit blumigen Anklängen und einem Hauch von Banane. Geschmack: Trocken, vollmundig und weich mit einer mittleren Persistenz.

	Lagerung: Der Kriya Cerasuolo soll jung getrunken werden. Serviertemperatur: Servieren Sie den Cerasuolo bei 10-12°C.

	Serviervorschlag: Passt sowohl zu Meeresfrüchten und Salzwasserfischen als auch zu Pastagerichten und Hauptspeisen auf Fleischbasis, aber auch zu Pizza.

Steckbrief:
Alkoholgehalt:	13,00 % Volumen
Säure:	5,80 g/l
Restzucker:	3,20 g/l
Verschluß:	Kunststoffkork
Anbau:	biologisch
Inhalt:	0,75 Liter
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Hersteller:	Vigna Madre, Via Stortini 32, 66026 Ortona (CH), Prodotto in Italia.

Jahrgang 2021 noch nicht ausgezeichnet.

Jahrgang 2020 nicht ausgezeichnet.

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet.

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Vignamadre

Heute
Historie
Galerie

Die Kellerei wird heute vom jungen und dynamischen Giannicola di Carlo geführt. Sein Konzept ist jedoch nicht neu, sondern wurde von Generation zu Generation überliefert: Qualitätsweine werden im Einklang mit der Natur produziert und dadurch Heimat und Erde für kommende Generationen bewahrt.

Auf diese Zielsetzung ist die gesamte Kellerei ausgerichtet: Biodynamische Architektur, biologisch angelegte Weinberge und die biologische Weinbereitung aller Weine.

Neben der Kellerei besitzt die Familie ein Bioagriturismo sowie ein SPA-Resort. Auch hier kommen ausschließlich biologisch erzeugte Produkte zur Anwendung und zum Einsatz. Ein Besuch oder Urlaub lohnt sich wirklich!

Steckbrief

Gründung:
1991

Standort:
Ortona

Besitzer/Präsident:
Familie Di Carlo

Önologe:
Riccardo Brighigna

Weinberge:
65 ha

Produzierte Flaschen:
200.000

Es sind fast 200 Jahre vergangen, seit Camillo di Carlo, Vorfahre des heutigen Besitzers Giannicola di Carlo, erste Erfolge im Weinberg verzeichnen konnte. Das Ziel war es damals schon, einerseits Qualitätsweine zu produzieren und andererseits die Umwelt zu schonen und dabei die lokalen Gegebenheiten zu berücksichtigen.

An dieser Firmenphilosophie hat sich über all die Jahre nichts geändert, und so verwundert es auch kaum, dass die Kellerei heute vollständig biologisch konzipierte ist. Dies betrifft nicht nur die Weinberge und die Vinifizierung, sondern auch das Kellereigebäude, das als erstes in ganz Italien nach den Richtlinien der Bioarchitektur gebaut wurde.