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Zaccagnini


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Tralcetto Cerasuolo d
 
 

Zaccagnini 
Tralcetto Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021


Art.Nr. 6975 

Hier stimmt nicht nur das Design der Flasche! Der Tralcetto Cerasuolo d'Abruzzo DOC ist ein feinfruchtiger Rosé aus den Abruzzen. Intensiv, unverfälscht und mit ausgewogenem Geschmack. Genießen Sie den Rosato von Zaccagnini als wunderbaren und vielseitigen Essensbegleiter.

7,80 €

Inhalt: 0.75l (10,40 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

WissenswertesWissenswertes: 
Der Klassiker von der Cantina Zaccagnini mit dem weltweit einmaligen und heute noch von Hand gebundenen Packaging: Ein Stück Rebholz mit Trieb (it. Tralcetto) am Flaschenhals. Seit 2010 gibt es für Roséweine aus den Abruzzen eine eigene DOC Apellation. Aufgrund seiner Herkunft ist auch der Tralcetto Rosa ein Cerasuolo d'Abruzzo, ein Kirschfarbener aus den Abruzzen.
 
Anbau: 
Gemeinde Bolognano, Ausrichtung nach Osten. Ertrag: 12000 kg/ha. 
Boden: 
Sandig, lehmig und kalkhaltig.
 
Traubensorte: 
Montepulciano d'Abruzzo 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Handlese der reifen Montepulciano Trauben. Leichtes Pressen der Trauben und Cryo Mazerisierung (Hülsenmaischung). Hier werden die Trauben nach dem Abbeeren gemahlen und kurze Zeit auf den Schalen stehen gelassen. Dies bewirkt eine deutliche Anreicherung des späteren Roséweins. Vakuumpressen, um nur den freilaufenden Most zu extrahieren. Kaltklärung des Mosts und danach Gärung des geklärten Anteils bei niedriger Temperatur. Reifung und Ausbau in Stahl und in Glas. .
 
FarbeFarbe: 
Kräftiges Rosa mit leuchtenden violetten Reflexen. 
Bukett: 
Intensiv und wohlriechend, harmonisch und sehr angenehm. Erinnert an Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren. 
Geschmack: 
Frisch, fein und elegant. Sehr ausgewogen mit perfekt integrierter Säure und angenehmen Tanninen. Schönes fruchtiges Finale.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Tralcetto Cerasuolo d'Abruzzo DOC jung zu trinken.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rosato kühl bei 10-12°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Dieser Rosé ist ein echter Allrounder. Passt sowohl zu Meeresfrüchten und Salzwasserfischen als auch zu Pastagerichten und Hauptspeisen. Aber auch ein Rosato zu Pizza oder für die Terrasse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,00 % Volumen
Säure: 6,13 g/l
Restzucker: 3,70 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
100.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 62 mg/l
Gesamtextrakt: 27 g/l
Ph-Wert: 3.21
Hersteller: Az. Agr. Ciccio Zaccagnini s.r.l., Contrada Pozzo, 65020 Bolognano (PE), Prodotto in Italia.

Jahrgang 2021 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2020 
I Vini di Veronelli 2022: 85 Punkte
Jahrgang 2019
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 1 Glas 
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Zaccagnini
Ein Stück Rebholz mit Trieb, von Hand um den Flaschenhals gebunden – mit diesem Markenzeichen hat sich die Cantina Zaccagnini weltweit einen Namen gemacht. Marcello Zaccagnini führt heute die international tätige Cantina in der 2. Generation. 300 ha Weinberge, davon 181 ha im Eigenbesitz, liefern hauptsächlich Rotwein der Rebsorte Montepulciano d' Abruzzo, bei den weißen dominiert der Trebbiano d' Abruzzo. Dabei gelingt es jedes Jahr, typische Tropfen zu kreieren, die ihre territoriale Herkunft unterstreichen. Das Prinzip: Weitestgehender Verzicht auf Chemikalien, sorgsame Pflege und Kontrolle auch der nicht eigenen Weinberge und ausschließliche Lese von Hand.

Flaggschiff der Kellerei ist seit vielen Jahren der San Clemente Riserva DOC, ein sortenreiner Montepulciano d'Abruzzo. Aber auch die wirkungsvollen Einstiegsetiketten mit dem "Tralcetto" zeigen ihre Qualitäten als wunderbare Alltagsweine und Essensbegleiter; allen voran der Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo DOC.

Die Verbindung von Wein und Kunst dokumentiert die Fattoria bis heute. Bedeutende Künstler und Bildhauer haben hier ihren Stempel aufgedrückt. Dies zeigt sich sowohl in der Gestaltung der Kellereigebäude als auch in der Ausschmückung der Grünanlagen und der Weinberge mit zahlreichen Skulpturen. Die emotionale Botschaft ist klar: Es geht um die Verbundenheit von Mensch und Natur, von Kunst und Wein. So ist auch das Stück Rebholz nicht nur Markenzeichen, sondern ein äußerlicher kleiner Gruß aus den Abruzzen.



Steckbrief

Gründung:
1978
Standort:
Bolognano (Pescara)
Besitzer/Präsident:
Marcello Zaccagnini
Önologe:
Concezio Marulli
Weinberge:
300 ha
Produzierte Flaschen:
5.000.000
Ciccio Zaccagnini gründete 1978 in Bolognano auf den Hügeln von Pescara das Weingut. Mit einer Abfüllung von wenigen 1000 Flaschen konnte man die Kellerei damals als echten Familienbetrieb bezeichnen. Die Qualität der terroirtypischen DOC Weine und die daraus resultierende steigende Nachfrage veranlassten den jungen Einsteiger bereits 1982, die Produktion zu erweitern. Neue Weinberge wurden angelegt, neue Produktionstechniken eingeführt und der Firmensitz wurde nach Contrada Pozzo verlegt. Immer aber stand die Verbundenheit von Mensch und Natur im Vordergrund. Die Fattoria sieht sich, auch heute noch, als Landwirt mit einer echten Leidenschaft für Wein.

Weinbau ist Kultur, Weinbau ist aber auch Kunst. Unter diesem Motto fand 1984 die erste denkwürdige Ausstellung unter Mitwirkung des weltbekannten Künstlers Joseph Beuys statt. Bis heute fördert die Cantina viele Bildhauer, Exponate und Kunstveranstaltungen.

Seit einigen Jahren führt Marcello die Kellerei. Auch er fühlt sich der Philosophie seines Vaters verpflichtet, Weine zu kreieren, die ihre territoriale Herkunft nie verleugnen dürfen. Vom landwirtschaftlichen Betrieb zu einem „Eckpfeiler des Abruzzen-Weinbaus“ (Gambero Rosso) und aus der Weinlandschaft der Abruzzen nicht mehr wegzudenken.

Steckbrief

Gründung:
1978
Standort:
Bolognano (Pescara)
Besitzer/Präsident:
Marcello Zaccagnini
Önologe:
Concezio Marulli
Weinberge:
300 ha
Produzierte Flaschen:
5.000.000
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Steckbrief

Gründung:
1978
Standort:
Bolognano (Pescara)
Besitzer/Präsident:
Marcello Zaccagnini
Önologe:
Concezio Marulli
Weinberge:
300 ha
Produzierte Flaschen:
5.000.000
 

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