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Castello Monaci

Weine (11) die Kellerei Auszeichnungen

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	93 LM			[10] Castello Monaci Piluna Primitivo Salento IGT 2019 Art.Nr. 6704 Ein vielschichtiger Primitivo von Castello Monaci, der den Beweis antritt, dass eine komplexe Aromenstruktur den Trinkgenuss steigert. Passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Wild sowie Käse und ist auch einfach so ein Genuss. Der Piluna wurde bereits vielfach ausgezeichnet und besitzt ein gutes Reifepotenzial.

				7,20 € Inhalt: 0.75l (9,60 €/l) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

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Auszeichnungen
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	Wissenswertes Piluna (griech.) bedeutet eine "Wanne aus Tuffstein". Der Name dieses Primitivos steht als Sinnbild für eine pulsierende Gegend und eine der besten einheimischen Rebsorten Apuliens.

	Anbau / Boden Weinberge der Kellerei Castello Monaci im Gebiet Salice Salentino; Erziehungsform: Alberello pugliese mit einem Hektarertrag von 7000 kg / Tiefgründiger und durchlässiger Lehmboden

	Traubensorte Primitivo (100%)

	Herstellverfahren Lese der Trauben von Hand am frühen Morgen bei noch kühlen Temperaturen, anschließend 2-wöchige Maischung mit häufigem Umpumpen. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus reift ein Teil des Weins 6 Monate in unterschiedlich stark angerösteten Barriques aus französischer Eiche, während der Rest weiter in Edelstahl liegt.

	Farbe / Bukett / Geschmack Dunkles Purpurrot / Vielschichtig und komplex mit Aromen reifer Trauben, dazu Pfeffer- und Vanillenoten und ein Hauch von mediterraner Macchia. / Kraftvoll, konzentriert, weich und sehr strukturiert mit einem langen Finale, dass an Konfitüre, dunkle Beeren und Lakritz erinnert.

	Lagerung / Serviertemperatur Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei 16°C. servieren

	Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zu gebratenem und geschmortem dunklem Fleisch, aber auch zu Wild und gereiftem Käse.

Steckbrief:
Alkoholgehalt:	14,00 % Volumen
Säure:	5,70 g/l
Restzucker:	4,00 g/l
Produktion:	400.000 Flaschen
Verschluß:	Kunststoffkork
Anbau:	konventionell
Inhalt:	0,75l
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Gesamtextrakt:	31 g/l
Ph-Wert:	3.60
Hersteller:	Castello Monaci s.r.l., 73015 Salice Salentino (LE), Prodotto in Italia

Jahrgang 2019:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 2 Gläser

Luca Maroni 2021: 93 Punkte

Jahrgang 2018:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 2 Gläser

I Vini di Veronelli 2020: 86 Punkte
Duemilavini 2021: Traube Duemilavini

Jahrgang 2017:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 Gläser

I Vini di Veronelli 2019: 87 Punkte
Duemilavini 2019: Traube Duemilavini

Kein Naturkorken
Netter Primitivo. Eher Fruchtbetont. Aber leider Funktionskorken nicht wie angegeben Naturkoken. Lagerung daher nicht moeglich. Wenn es wenigstens Diam waere dann haette man den Materialgeruch nicht. Alles In allem preis genuss gut. verfasst von claude von goetz am 2019-04-01 10:00:15	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Gut

Wunderbarer Alltags-Primitvo
Perfekter Begleiter ausserhalb von besonderen Anlässen; schmeckt einfach so auf der Terrasse als auch zum Essen. verfasst am 2017-05-09 07:50:25	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

Super Wein!
Toller Wein, gutes Preis- Leistungsverhältnis! verfasst von Sonja Rist am 2017-02-20 16:46:17	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

Sehr guter Rotwein
Mir gefällt alles an diesem Wein: Alleine schon das dezente, edle Etikett, dann die herrliche pupurrote Weinfarbe im Glas und dann am wichtigsten der kräftige, trockene, aber dennoch angenehme Geschmack. verfasst am 2016-05-21 09:11:43	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

für den preis...
Ein guter Wein. Das Barrique ist mir zu intensiv. Wahrscheinlich wird ein eher junges Fass verwendet. verfasst am 2015-06-08 13:04:50	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Gut

Sehr Gut
Anscheinend schwankt die Qualität von diesem Wein etwas von Jahrgang zu Jahrgang. Jahrgang 2013 hat ein sehr gutes Preis-Leistungs Verhältnis. verfasst von Niels K. am 2015-05-31 15:20:08	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

schmeckt sehr gut
Wir sind von dem Wein begeistert verfasst von Hubert Schönberner am 2015-04-19 21:36:02	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

gefällt mir gut
Gefällt mir gut verfasst von Peter Sterzer am 2014-04-13 19:45:40	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Gut

Sehr empfehlenswert
Bereits 8 Jahre habe ich diesen Wein als meinen Hauswein und jeder war bisher begeistert. Mag sein, dass nicht jeder Jahrgang gleich gut schmeckt, aber für diesen Preis ein außerordentlich guter Wein. Jahrgang 2012 wieder hervorragend. verfasst von Berthold Schwarz am 2014-01-17 16:48:59	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

Prima ....
Meine Frau und ich sind begeistert. Sehr angenehm im Bouquet, wunderbar in der Farbe und geschmacklich richtig gut ! verfasst von Bernhard Schuberth am 2011-04-05 13:09:22	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

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