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Rivera


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Pungirosa Bombino Nero Castel del Monte DOCG
 
 
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Rivera

Pungirosa Bombino Nero Castel del Monte DOCG 2019


Art.Nr. 6609

Die regelmäßig hohen Kritikerbewertungen trügen nicht: der Pungirosa ist ein feiner, elegant duftender Rosé mit geschmeidiger Textur und saftigem Abgang. Schöner Solowein und Essensbegleiter. Falstaff Rose Trophy Italien: 2. Platz - 94/100 Punten

7,51 €

Inhalt: 0.75l (10,01 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

Wissenswertes
Aktuelle Bewertung Falstaff: 94/100 Punkten - 2. Platz in der Kategorie Rosè Trophy Italien.
 
Anbau / Boden
Hügelgebiet der Murgia in der Gemeinde Andria nordöstlich von Bari gelegen in der DOC-Zone Castel del Monte / Kalkhaltiger Tuffstein
 
Traubensorte
Bombino Nero 100%
 
Herstellverfahren
Die Ernte erfolgt per Hand Anfang Oktober. Kurze Mazeration für ca. 24 Stunden bei 5°C, so dass nur die feinsten Aromen aus der Schale extrahiert werden. Die Gärung findet bei 18-20°C statt und dauert ungefähr 10 Tage. Anschließend reift der Wein noch 2-3 Monate in mit Glasfliesen ausgekleideten Betonbehältern bevor er in den Verkauf kommt.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Zwiebelschalenrosa mit violetten Reflexen / Feines Bukett mit Noten nach Hagebutte und Kirsche / Frisch und geschmeidig, durch eine zarte Säure gut ausgewogener Gaumen, lang und saftig im Abgang
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Kühl bei 10-12°C. servieren
 
Serviervorschlag:
Eignet sich bestens als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,00 % Volumen
Säure: 5,80 g/l
Restzucker: 2,80 g/l
Produktion: 100.000 Flaschen
Verschluß: Kunststoffkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 80 mg/l
Ph-Wert: 3.20
Hersteller: Azienda Vinicola Rivera S.p.A., 76123 Andria (BT), Prodotto in Italia

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2018:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 1 Glas
Luca Maroni 2020: 91 Punkte
I Vini di Veronelli 2020: 89 Punkte
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Antonio Galloni 2019: 90 Punkte
Jahrgang 2017:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 Gläser
Luca Maroni 2019: 90 Punkte
I Vini di Veronelli 2019: 89 Punkte
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
frisch und unkompliziert
Gut gekühlt ein alltäglicher Genuss. Feine Säure und ein frischer, erster Eindruck bleiben erhalten. Ein feinerer Rosé, zum sonnigen Nachmittag auf der Terrasse, braucht er nicht unbedingt ein Begleiter von Speisen zu sein.
verfasst von Laetitio am 2010-05-29 15:56:30
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Gut
 
 

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