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Historie

 
Historie san_donaci

Apulien zählt zu den ältesten Weinbauregionen der Welt und trotzdem ist ein Großteil der Kellereien erst im letzten Jahrhundert entstanden. So auch die Cantina Sociale Coorperativa von San Donaci, die im Jahr 1933 von 12 Weinbauern gegründet wurde.

Die Mitglieder der Winzergenossenschaft haben die Gründung dem Weinbauern und ersten Präsidenten Paolo Sturdà zu verdanken. Er schenkte damals der Genossenschaft das Grundstück, auf dem dann die Kellerei gebaut wurde und wo sie heute noch steht. Nach und nach schlossen sich immer mehr Winzer der Genossenschaft an. Hier fanden sie zum einen Unterstützung im Hinblick auf Anbau- und Lesemethoden, zum anderen garantierte die Genossenschaft die Teilhabe am technischen Fortschritt bei der Vinifizierung, kümmerte sich um den Vertrieb und sorgte so für ein gesichertes Einkommen.

Heute hat die Winzergenossenschaft fast 1000 Mitglieder, die in der hochmodernen Kellerei vor allem Negroamaro-, Malvasia nera- und Primitivo-Reben anliefern und alleine aufgrund ihrer Vielzahl ein echtes Spiegelbild der terroirtypischen Diversivitäten darstellen.