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Cantina San Donaci


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Anticaia Salice Salentino Riserva Rosso DOP
 
 
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Cantina San Donaci

Anticaia Salice Salentino Riserva Rosso DOP 2014


Art.Nr. 6009

Dieser Riserva spielt auf das antike Erbe der salentinischen Halbinsel an, zu dessen bedeutendsten Errungenschaften der Weinbau zählt. Der aus handverlesenen Trauben vinifizierte Anticaia zeigt sich als würdiger Vertreter: tief, vollmundig, charakterstark. Und das zu einem unschlagbaren Preis.

6,60 €

Inhalt: 0.75l (8,80 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Seinen Namen leitet der Salice Salentino DOC Rosso von einer Gemeinde nördlich von Lecce auf der salentinischen Halbinsel an. Der Name, der bereits im VIII. Jh.v.Ch. kultivierten autochthonen Hauptrebe Negroamaro, leitet sich wegen der fast schwarzen Farbe der reifen Beeren, von der doppelten Übernahme des Farbe "schwarz" ab - aus dem lateinischen "niger" und dem griechischen "maru". Die Varietät Malvasia Nera stammt ursprünglich aus Griechenland (vom Toponym Monemvasia, einer Stadt im südlichen Peloponnes) und wurde von den Phöniziern nach Apulien gebracht.
 
Anbau / Boden
Weinberg im Salento rund um die Ortschaft San Donaci in der Provinz Brindis (Salento-Gebiet). Erziehungsform: Alberello Pugliese; Etrag: 70 Dz/ha; Weinstöcke pro Hektar: 4000 Stück / Tiefer und trockener Ton-Lehm-Kieselböden
 
Traubensorte
Negroamaro 90 % und Malvasia Nera 10%
 
Herstellverfahren
Die Ernte erfolgt per Hand in der zweiten Septemberhälfte. Danach traditionelle Rotweingärung mit einer Mazeration auf den Schalen für ca. 6-7 Tage, anschließend lagert der Wein für mindestens 2 Jahre im Holzfass.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot mit granatroten Reflexen / Vollmundig, wohlriechend und blumig / Trocken, weich und harmonisch persistent mit gut strukturierten Tanninen
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Salice Riserva kann noch bis zu 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur servieren (18-20°C)
 
Serviervorschlag:
Eignet sich am besten zu hellem und dunklem Fleisch zu reifem Käse sowie zu Braten und zu Wildbret.
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,50 % Volumen
Säure: 6,51 g/l
Restzucker: 6,30 g/l
Produktion: 100.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantina San Donaci S.c.a., 72025 San Donaci (BR) , Prodotto in Italia,
Jahrgang 2014:
I Vini di Veronelli 2018: 86 Punkte
Jahrgang 2013:
Luca Maroni 2018: 88 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2012:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 1 Glas
Luca Maroni 2017: 91 Punkte
Jahrgang 2013 wieder Spitze
Einfach perfekt, mit eigenständigem, tollem Geschmack. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.
verfasst von Alpers am 2017-11-07 11:09:08
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
phantastisch
toller Wein, wurde uns im Restaurant empfohlen und hat uns gleich sehr gut gefallen.
verfasst am 2017-03-05 14:46:13
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Cherries cherries cherries
Great wine, full of charachter, cherries ad red fruits. Combine with red (wild) meat or strong cheeses. Best price-quality i found in years!
verfasst von Edwin Rietberg am 2016-04-25 10:31:26
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Mein aktueller Liebling
Sehr angenehm im Geschmack ohne Ecken und Kanten. Dieser Riserva ist sein Geld wert.
verfasst von J. Brandl am 2013-05-22 20:53:09
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Schon 2 mal nachbestellt
Das ist ein Wein, der keine Kopfschmerzen bereitet, weder am nächsten Morgen noch beim Preis. Selten so einen wohlschmeckenden, fantastisch riechenden Wein mit einer wunderschönen Farbe und viel Körper im Abgang getrunken. Wir sind begeistert und können den Preis gar nicht glauben.
verfasst von Dagmar am 2012-05-02 13:23:59
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Sehr viel Trinkvergnügen
zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. kein vordergründig gefälliger Wein, sondern einer mit Tiefe, Kraft, Finesse und einem breiten Sperktrum an Aromen.
verfasst von LUSTschmecker am 2012-01-23 09:35:07
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
ein toller Rotwein!!!
ein ganz toller und süffiger Wein für Liebhaber kräftiger Weine. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.
verfasst von Hubert Wipper am 2006-05-21 19:28:13
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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