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Chiarli


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3 Gläser Gambero Rosso
Lambrusco di Sorbara Del Fondatore DOC
 
 
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Cleto Chiarli

Lambrusco di Sorbara Del Fondatore DOC 2019


Art.Nr. 4812

Im Glas fein perlend, im Bouquet verlockend komplex und im Mund spritzig-lebendig und sehr direkt mit feiner Frucht. Dieser trockene Lambrusco erhält regelmäßig Spitzenbewertungen. Ideal zu Antipasti.

9,80 €

Inhalt: 0.75l (13,07 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

Wissenswertes
Der Lambrusco di Sorbara ist zum einen eine Spitzenvarietät aus der Lambrusco-Familie, aber auch der Name eines Weinbaugebiets rund um die Gemarkung Sorbara in der Emilia-Romagna.
 
Anbau / Boden
Weinberge der Tenute Chiarli im Gebiet Sorbara / Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk
 
Traubensorte
Lambrusco di Sorbara (100%)
 
Herstellverfahren
Auslese der besten Trauben, klassische Rotweingärung unter Verwendung ausgewählter Hefe. Abfüllung während des abnehmenden Mondes im März, zweite Gärung nach traditioneller Methode in der Flasche, kein Dekorgieren, kurze Reifezeit in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives, naturtrübes Rubinrot / Vielschichtig und komplex, feine blumige Anklänge sowie eine angenehme mineralische Note / Trocken, vielschichtig, sehr frisch, sauber und geradlinig, angenehme und erfrischende Säure
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Leicht gekühlt servieren (14°-16° C). Bitte vorsichtig eingießen um den leichten Bodensatz der natürlichen Flaschengärung nicht aufzuwirbeln.
 
Serviervorschlag:
Passt bestens zu typischen Speisen aus der Region, zu Pasta mit Fleischsoße, kalten Vorspeisen, Salami, Parmaschinken und Parmesankäse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 11,50 % Volumen
Säure: 8,50 g/l
Restzucker: 3,00 g/l
Produktion: 12.000 Flaschen
Verschluß: Diamkorken
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 100 mg/l
Gesamtextrakt: 29 g/l
Ph-Wert: 3.08
Hersteller: Cleto Chiarli Soc. Agricola S.N.C., 41014 Castelvetro di Modena (MO), Prodotto in Italia,
Jahrgang 2019:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 3 Gläser
Jahrgang 2018:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 3 Gläser
Merum 2020: Merum Herz
Luca Maroni 2020: 90 Punkte
I Vini di Veronelli 2020: 89 Punkte
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Doctor Wine 2020: 93 Punkte
Jahrgang 2017:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 3 Gläser
Merum 2019: Merum HerzMerum Herz
Luca Maroni 2019: 89 Punkte
I Vini di Veronelli 2019: 86 Punkte
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Einer der besten
Einer der besten Lambrusco - knackige Säure und Himbeerfrucht, feine Perlage, trocken. Hervorragender Essensbegleiter zu Wurst- und Teigwaren. Meilenweit entfernt von Zweiliterplörre und Süsswein.
verfasst am 2017-02-11 15:31:14
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Für mich kein Kauf!
wie dieser Lambrusco seine Bewertung erhielt ist mir schleierhaft. 4 Personen die diesen Lambrusco verkostet haben haben ihn sehr negativ beurteilt. Verkostet wurden 2 Flaschen, der Wein (das Getränk) das 1. gefüllte Glas hell und klar, das 2. und 3. Glas eine trübe Angelegenheit ohne Geschmack und Bouquet, wohlbemerkt beide Flaschen. Für mich kein Genuß und deshalb von mir keine Kaufempfehlung.
verfasst von Wolfgang Lang am 2016-11-22 09:29:21
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Nein
Schlecht
 
 

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